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Pomme au four

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Portions: 4

Ingrédients

  • POUR LA PÂTE
  • 250 g de farine
  • 8 cl d'huile
  • 8 cl d'eau
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café de graines de pavots facultatifs
  • POUR LA GARNITURE
  • 4 petites pommes
  • 4 cuillères à café de sirop d'érable
  • cannelle en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • sucre glace pour la décoration facultatif

Instructions

  • Préchauffez votre four à 180°.
  • Dans un bol, versez la farine, l’huile, l’eau et une pincée de sel.
  • Malaxez rapidement jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte homogène. Si la pâte est trop collante ajoutez un peu de farine, si elle est trop sèche ajoutez un peu d’eau.
  • Sinon, vous pouvez aussi utiliser un rouleau de pâte brisée.
  • Farinez votre plan de travail et étalez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit bien fine. Découpez de longues bandes de 2 centièmes de large.
  • Épluchez grossièrement les pommes et videz l'intérieur.
  • Versez 1 cuillère à café sirop d'érable à l'intérieur de chaque pomme et ajoutez une pincée de cannelle par pomme.
  • Entourez la pâte à tarte en spirale autour de la pomme et laissez un petit puits sur le dessus.
  • Décollez délicatement le haut de la bande en spirale pour former une 'dentelle'.
  • Déposez les pomme dans un plat à four recouvert de papier sulfurisé et enfournez pendant 40 minutes.
  • A la fin de la cuisson, sortez les pommes du four et laissez-les un peu refroidir.
  • Saupoudrez de sucre glace, pour la décoration, juste avant de servir.
  • Ne vous jeter pas tout de suite sur votre dessert, vous risqueriez de vous brûler... ;-)