Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un bol, versez la farine, l’huile, l’eau et une pincée de sel.
Malaxez rapidement jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte homogène. Si la pâte est trop collante ajoutez un peu de farine, si elle est trop sèche ajoutez un peu d’eau.
Sinon, vous pouvez aussi utiliser un rouleau de pâte brisée.
Farinez votre plan de travail et étalez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit bien fine. Découpez de longues bandes de 2 centièmes de large.
Épluchez grossièrement les pommes et videz l'intérieur.
Versez 1 cuillère à café sirop d'érable à l'intérieur de chaque pomme et ajoutez une pincée de cannelle par pomme.
Entourez la pâte à tarte en spirale autour de la pomme et laissez un petit puits sur le dessus.
Décollez délicatement le haut de la bande en spirale pour former une 'dentelle'.
Déposez les pomme dans un plat à four recouvert de papier sulfurisé et enfournez pendant 40 minutes.
A la fin de la cuisson, sortez les pommes du four et laissez-les un peu refroidir.
Saupoudrez de sucre glace, pour la décoration, juste avant de servir.
Ne vous jeter pas tout de suite sur votre dessert, vous risqueriez de vous brûler... ;-)