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Banane flambée au rhum brun

Temps de préparation5 min
Temps de cuisson10 min
Temps total15 min
Type de plat: Dessert
Portions: 2 personnes

Ingrédients

  • 2 bananes mûres
  • 1 cuillères à soupe de beurre
  • 2 cuillères à soupe de cassonade
  • 2 bouchons de rhum ambré
  • Vanille

Instructions

  • Dans une poêle, faites fondre du beurre à feu moyen. Épluchez et coupez les bananes en 2 dans le sens de la longueur puis déposez-les dans la poêle.
    Saupoudrez de vanille et faites dorer sur chaque face.
  • Ajoutez de cassonade et retournez de nouveau les bananes après 2 minutes. Augmentez un peu votre feu et laisser légèrement caraméliser.
  • Versez le rhum sur le dessus des bananes et faites flamber.
    Quand les flammes sont éteintes, servez et dégustez en veillant à ne pas vous bruler.

Notes

Si vous n'avez pas de vanille, vous pouvez utiliser un sachet de sucre vanillé et diminuer la quantité de cassonade.