Tapenade maison d’olives noires
Ingrédients
- 200 g d'olives noires dénoyautées
- 4 filets d'anchois
- 2 cuillères à soupe de câpres
- 1 petite gousse d'ail
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
Instructions
- Placez l'ensemble des ingrédients dans un mixeur, à l’exception de l'huile d'olive et mixez bien jusqu'à l’obtention d'une texture souhaité. Celle-ci peut être plus ou moins fine selon votre goût.
- Versez dans un bol, ajoutez l'huile d'olive et mélangez.
- Et voilà ! C'est tout, rien de plus simple !
Notes
N'ajoutez surtout pas de sel sinon votre tapenade sera immangeable car il y en a assez dans les olives et les anchois.