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Collation énergétique aux dattes et pistaches

Temps de préparation10 min

Ingrédients

  • 10 dattes dénoyautées
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia
  • 50 pistaches grillées décortiquées
  • 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
  • 2 cuillères à soupe de sirop d’érable
  • 1 ou 2 cuillères à soupe d'eau au besoin
  • 10 pistaches grillées décortiquées et concassées pour la décoration

Instructions

  • Dans un robot culinaire, mélangez les pistaches jusqu'à ce qu'elles soient hachées.
  • Ajoutez le reste des ingrédients puis mélanger pendant quelques minutes ou jusqu'à ce que le tout soit homogène et se tienne ensemble.
  • Formez une dizaine de petites boules.
  • Roulez-les dans du sirop d'érable puis dans les pistaches concassées.
  • Conservez au frais.