2belles poignées d’épinards fraisrincés et essorés
100gde quinoa
Feta
1belle poignée de raisins secs blonds
1dizaine de noix de pecan
Huile d'olive
Sel et poivre du moulin
Instructions
Faites cuire la quinoa comme indiqué sur l'emballage.Généralement 10 à 15 minutes dans de l'eau frémissante. Rincez sous l'eau froide et égouttez.
Lavez bien les épinards et essorez-les.
Dans un récipient, mélangez la quinoa, les épinards, les raisins, de la feta et les noix de pecan.
Au moment de servir, assaisonnez d'huile d'olive, salez et poivrez à votre convenance.Vous pouvez également servir avec une sauce vinaigrette si vous préférez.