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plateau de fromages et charcuteries

Plateau de fromages et charcuteries

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Temps de préparation:15 minutes
Temps total:15 minutes
Type de plat: Apéritif
Cuisine: Française
Portions: 8 personnes

Ingrédients

Les fromages variés (5 à 6) environ 150 à 200 g par personne

  • Comté - Beaufort
  • Saint-Félicien - Saint-Marcellin
  • Cancoillotte
  • Mont d'Or
  • Tomme de Savoie
  • Reblochon
  • Cantal
  • Roquefort

Les carckers et charcuteries

  • 2 ou 3 types de crackers
  • Pain maison
  • 2 ou 3 charcuteries (Chiffonnade - Jambon cru - Chorizo - Saucisson) environ 100 à 150 g par personne

Les fruits et fruits secs

  • Raisin
  • Figues
  • Pomme coupées en fines lamelles
  • Noix ou amandes

Les condiments

  • Confit d'oignon
  • Cornichons
  • Olives

Notes

A quelques exceptions près, il est important de sortir vos fromages au moins 1/2 heure avant de les manger afin qu'ils soient bien à température ambiante.