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recette Sauce fromage blanc herbes

Sauce fromage blanc et ciboulette pour crudités

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Temps de préparation:10 minutes
Temps total:10 minutes
Type de plat: Apéritif, Sauce
Cuisine: Française
Portions: 4 personnes

Ingrédients

  • 120 g de fromage blanc
  • 1 petite échalote finement ciselée
  • 1 petite gousse d'ail pressée
  • Quelques brins d'herbes fraîches (ciboulette, persil, menthe, aneth) finement ciselée
  • Sel et poivre
  • Quelques gouttes de citron (facultatif)

Instructions

  • Ciselez finement les herbes fraîches (après les avoir rincées et séchées) et déposez-les dans un bol.
  • Epluchez la gousse d'ail et l'échalotte puis coupez-les finement et ajoutez-les au bol.
  • Salez, poivrez et versez quelques gouttes de citron (et même quelques zestes si vous voulez).
  • Versez le fromage blanc et remuez.
  • Gardez au frais jusqu'au moment de servir.