Préchauffez votre four à 200°C.
Etalez votre pâte feuilletée sur une plaque de cuisson de votre four recouverte de papier sulfurisé.
Piquez la pâte à l'aide d'une fourchette pour ne pas qu'elle gonfle à la cuisson.
Pelez et évidez les pommes puis coupez-les en très fines tranches. Déposez-les en ligne sur la pâtes feuilletée ou en rosace.
Faites réchauffer votre caramel au micro-onde ou au bain-marie afin qu'il soit liquide et facile à étaler.A l'aide d'un pinceau de cuisine, étalez le caramel sur les tranches de pommes. Enfournez plutôt en bas du four et faites cuire pendant 25 à 30 minutes.Surveillez bien la cuisson, elle peut varier un peu en fonction de votre four. Servez tiède ou froid, avec ou sans boule de glace. Régalez-vous !
