Pruneaux au vin blanc et épices
Ingrédients
- 16 à 20 pruneaux
- 2 cuillères à soupe de cassonade
- 30 cl de vin blanc plutôt fruité
- 2 clous de girofle
- 2 graines de cardamome
- 1 gousse de vanille grattée
- 1/4 de cuillère à café de cannelle en poudre ou 1 bâton
Instructions
- Dans une casserole, versez l'ensemble des ingrédients et laissez cuire à feu doux pendant 30 à 40 minutes en remuant régulièrement.
- Le sirop doit avoir bien épaissi et coloré.
- Laissez refroidir et réservez au frais avant de servir.