Sablés apéritifs au parmesan et jambon cru

Préchauffez votre four à 210°C.
Placez l'ensemble des ingrédients dans un petit robot mixeur.
Mélangez jusqu'à ce que le jambon soit haché et que l'ensemble des ingrédients forme une pâte homogène.
A l'aide de vos mains ou de cuillères à soupe, formez de petits boules d'environ 3 centimètres de diamètre.
(Il est possible qu'il soit nécessaire de placer la pâte au frais pendant 15 minutes pour qu'elle durcisse un peu.)
Déposez les boules de pâtes sur la plaque de votre four, recouverte de papier cuisson, en veillant bien à les espacer afin qu'elles ne se collent pas en cuisant.
Enfournez pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Laissez tiédir ou refroidir avant de déguster, c'est un régal !

Vous pouvez aussi réaliser cette recette sans robot mixeur, il faudra juste couper en petits morceaux le jambon et mélanger le tout dans un saladier.