Sablés apéritifs au parmesan et jambon cru

J’ai tiré cette délicieuse recette de sablés apéritifs au parmesan et jambon cru d’une de mes dernières commandes chez Quitoque. Elle est absolument délicieuse, voire même addictive ! Prenez-en un seul et vous ne pourrez plus vous arrêter… 😉
Je vous en ai déjà parlé mais pour ceux qui ne connaissent pas Quitoque, je vous fais un petit rappel car c’est un service de livraison de repas à cuisiner soi-même à domicile que j’aime vraiment ! Le principe est de choisir des plats qui vous plaisent parmi une sélection de 14 recettes hebdomadaires et le nombre de personnes pour qui vous cuisinez et vous êtes livrés la semaine suivante de l’ensemble des ingrédients dont vous avez besoin, oui j’ai bien dit la totalité des ingrédients nécessaire. Un vrai gain de temps et pas de gaspillage, n’est-ce pas !? Les ingrédients sont vraiment, d’origine française et de super qualité. J’ai découvert ce service pendant le confinement et depuis je ne m’en passe plus ! Vous pouvez également compléter vos repas par des extras : fruits bio, légumes bio, kit apéritifs, vins, fromages et bien d’autres bonnes choses.

Question budget, on est entre 4 et 5€ le repas mais personnellement, on a eu bien plus de repas que ceux annoncés. Je dirai donc qu’on est en dessous des 4€ par repas par personne. Perso, je trouve que c’est tout à fait honnête pour des produits de qualité, bio et livrés directement à la maison !

La bonne nouvelle, c’est que c’est sans engagement et que si vous voulez essayer, je peux vous faire bénéficier d’un code de parrainage pour vous faire bénéficier de 20€, valables sur votre 1ère commande sur le site https://www.quitoque.fr/ !

Code de parraine Quitoque : LEAEK63

Allez, en attendant, je vous laisse avec cette recette de sablés apéritifs ! Les tester, c’est les adorer et les adopter. Vous pourrez les servir avec un bon verre de vin ou un mojito maison, ou encore un jus de pastèque bien frais, selon votre envie…

Sablés apéritifs au parmesan et jambon cru

Sablés apéritifs au parmesan et jambon cru

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Temps de préparation:10 min

20 min

Temps total:30 min

Type de plat: Apéritif

Cuisine: Française

Portions: 12 sablés

Ingrédients

• 125 g de farine
• 80 g de jambon sec fumé ou cru
• 60 g de parmesan ou pecorino râpé
• 120 g de beurre mou (à température ambiante)

Instructions

• Préchauffez votre four à 210°C.
• Placez l'ensemble des ingrédients dans un petit robot mixeur.
• Mélangez jusqu'à ce que le jambon soit haché et que l'ensemble des ingrédients forme une pâte homogène.
• A l'aide de vos mains ou de cuillères à soupe, formez de petits boules d'environ 3 centimètres de diamètre.

  (Il est possible qu'il soit nécessaire de placer la pâte au frais pendant 15 minutes pour qu'elle durcisse un peu.)
• Déposez les boules de pâtes sur la plaque de votre four, recouverte de papier cuisson, en veillant bien à les espacer afin qu'elles ne se collent pas en cuisant.
• Enfournez pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
• Laissez tiédir ou refroidir avant de déguster, c'est un régal !

Notes

Vous pouvez aussi réaliser cette recette sans robot mixeur, il faudra juste couper en petits morceaux le jambon et mélanger le tout dans un saladier.