- 180 g de farine
- 3 oeufs
- 100 g de beurre doux
- 50 g de sucre en poudre
- 60 g de chocolat noir pâtissier
- 3 cuillères à soupe de lait
- 250 g de crème de marron
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de levure chimique
Préchauffez votre four à 180°C.Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre en poudre. Quand le mélange devient mousseux, incorporez petit à petit la farine et la levure chimique.Faites fondre le beurre et incorporez doucement au mélange précédent avec une pincée de sel.Veillez à bien remuer en même temps que vous versez doucement le beurre fondu afin de ne pas faire cuire les œufs de la préparation. Divisez la pâte en 2 parties égales dans 2 saladiers.Dans le 1er, ajoutez la crème de marron et mélangez. Réservez.Dans une casserole, faites ensuite fondre doucement le chocolat avec le lait, puis versez dans la préparation du 2ème saladier et mélangez pour que l’ensemble soit lisse et brillant. Beurrez et farinez un moule à cake ou chemisez-le.Versez les 2 pâtes en alternant les couleurs, une grosse cuillère de chaque à la fois. Enfournez pour 45 minutes, et vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau : elle doit ressortir propre. Si ce n'est pas le cas, prolongez la cuisson de 10 minutes.Laissez refroidir et démoulez avant de vous régaler !