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Cake marbré crème de marron et chocolat

février 23, 2022 · In: Enfant, Gâteau, Végétarien

Cake marbré crème de marron et chocolat

Cette recette de cake marbré crème de marron et chocolat, je l’ai élaborée pour les 4 ans de ma poupette, qui datent du mois d’octobre… Depuis, nous l’avons refaite à plusieurs reprises et comme elle est toujours très appréciée, j’avais envie de la partager ici avec vous… 😉
Juste avant son anniversaire je lui demande quel gâteau elle aimerait pour l’occasion, et elle me répond évidemment : « un gâteau au chocolat », puis elle ajoute mais avec plusieurs couleurs. Du coup je pense à un marbré, mais comme j’avais réalisé des mousses à la crème de châtaigne et qu’elle s’est découvert un amour pour celle-ci, elle ajoute immédiatement, « et avec de la crème de marron »… Bref, pas simple !
Bon, j’avais donc sa commande : chocolat + crème de marron + plusieurs couleurs…

J’ai donc cherché si je trouvais une recette de marbré sur la toile mais je n’ai rien trouvé qui m’emballait alors je me suis lancée pour un test en me basant sur ma recette de marbré au chocolat. Du premier coup elle était réussi ! Ouf ! J’ai simplement allongé le temps de cuisson et le résultat et super avec un cake bien moelleux et parfumé. Ce gâteau a été très apprécié des petits comme des grands et ma princesse était ravie du résultat, et ça, c’est ce qui compte le plus ! 😉

Alors, ça vous tente aussi ? Vous ne serez pas déçu !

Cake marbré crème de marron et chocolat

Cake marbré crème de marron et chocolat

Quels sont les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser cette délicieuse recette de gâteau marbré ?

  • de la farine
  • des œufs
  • du beurre doux
  • du sucre en poudre
  • du chocolat noir pâtissier
  • du lait
  • de la crème de marron
  • du sel
  • de la levure chimique
cake marbré chocolat crème de marron
cake marbré chocolat crème de marron

Cake marbré crème de marron et chocolat

5 de 2 votes
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation:15 min
Temps de cuisson:45 min
Temps total:1 h
Type de plat: Dessert, Goûter
Cuisine: Française
Portions: 8 personnes

Ingrédients

  • 180 g de farine
  • 3 oeufs
  • 100 d de beurre doux
  • 50 g de sucre en poudre
  • 60 g de chocolat noir pâtissier
  • 3 cuillères à soupe de lait
  • 250 g de crème de marron
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de levure chimique

Instructions

  • Préchauffez votre four à 180°C.
    Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre en poudre. Quand le mélange devient mousseux, incorporez petit à petit la farine et la levure chimique.
    Faites fondre le beurre et incorporez doucement au mélange précédent avec une pincée de sel.
    Veillez à bien remuer en même temps que vous versez doucement le beurre fondu afin de ne pas faire cuire les œufs de la préparation.
  • Divisez la pâte en 2 parties égales dans 2 saladiers.
    Dans le 1er, ajoutez la crème de marron et mélangez. Réservez.
    Dans une casserole, faites ensuite fondre doucement le chocolat avec le lait, puis versez dans la préparation du 2ème saladier et mélangez pour que l’ensemble soit lisse et brillant.
  • Beurrez et farinez un moule à cake ou chemisez-le.
    Versez les 2 pâtes en alternant les couleurs, une grosse cuillère de chaque à la fois.
  • Enfournez pour 45 minutes, et vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau : elle doit ressortir propre. Si ce n'est pas le cas, prolongez la cuisson de 10 minutes.
    Laissez refroidir et démoulez avant de vous régaler !
gateau marbré chataigne chocolat
gateau marbré chataigne chocolat

Si jamais vous réalisez ma recette de cake marbré et que vous l’appréciez, n’hésitez pas à me taguer sur Instagram ou sur Facebook pour que je puisse voir le résultat et le partager à mon tour…

By: Léa · In: Enfant, Gâteau, Végétarien · Tagged: Automne, Chocolat, Crème de Marrons, Hiver, Sucrées

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Quel est votre programme du jour ? . Ici, c'est me Quel est votre programme du jour ?
.
Ici, c'est mercredi avec les petits et comme j'ai trouvé une belle pièce de bœuf au marché on va se faire une bonne salade de boeuf grillé et gremolata. Yum !
.
Si vous souhaitez ma recette, elle est dispo sur le blog et je vous la remets ici 👇
.
400 g de boeuf en pavé un peu épais de 2 cm
4 pains pita
Salade (type cresson)
Sel et poivre
1/2 bouquet de persil plat
Feuilles de menthe
1 ou 2 gousses d'ail pelées
1/2 citron vert bio jus et zestes
1/2 citron bio jus et zestes
4 c. à s. d'huile d'olive
Piment en poudre
.
Commencez par la gremolata. Lavez les herbes fraîches et placez les feuilles dans un petit robot mixeur.
Ajoutez l'ensemble des autres ingrédients et mixez jusqu'à ce que le tout soit bien homogène.
Si nécessaire, ajoutez un tout petit peu d'eau puis versez dans un bol et réservez jusqu'au moment de servir.
Préparez ensuite la salade avant la cuisson de la viande et faites griller les pains pita au grille-pain.
Dans une poêle anti-andhésive, faites griller le bœuf 2 à 3 minutes sur chaque face.
Émincez-le en fines lamelles et servez sur un lit de salade avec les morceaux de pita et la sauce gremolata.
C'est un pur régal, plein de fraîcheur et de saveurs.
.
.
.
https://tangerinezest.com/salade-de-boeuf-grille-et-gremolata/
Connaissez-vous l'ail des ours ? C'est une plante Connaissez-vous l'ail des ours ?
C'est une plante comestible qui peut se trouver dans les sous-bois lors de vos balades printanières. La semaine dernière j'en ai cueilli un bon bouquet et j'en ai fait du pesto ! C'est très facile et délicieux !
.
Voici ma recette :
150 g d’ail des ours
125 g d’huile d’olive
100 g de pignons de pin
100 g de parmesan ou pecorino
Poivre du moulin
.
Lavez et essorez l’ail des ours puis hachez grossièrement avec un couteau.
Déposez ensuite dans un petit blender avec l’huile d’olive.
Mixez pour avoir une purée fine.
Faites toaster les pignons à la poêle doucement et ajoutez-les dans le blender. Mixez de nouveau.
Ajoutez le parmesan/pecorino râpé ainsi que quelques tours de poivre et mixez encore.
Versez dans un bocal.
Vous pouvez conserver ce pesto une semaine au frais et le congeler sans aucun problème.
.
.
.
https://tangerinezest.com/pesto-a-lail-des-ours/
.
 #recettevege #recettevegetarienne #firstweeat #recettemaison #onthetable #shareyourtable #myopenkitchen #huffpostfood #f52grams #huffposttaste #homemadefood #pesto #aildesours #vegetarien #instarecette #healthyfood #instagood #instafood #onthetable #pestoaildesours #shareyourtable #myopenkitchen #huffpostfood #wildfood #locavor #saveurmag #faitmaison
Avez-vous déjà réalisé du pâté de foies de v Avez-vous déjà réalisé du pâté de foies de volailles ?
C'est tellement bon et facile à préparer pour les apéritifs ou en guise d'entrée. 
Pour celles et ceux que ça intéresse, je vous mets ma recette, elle est également disponible sur le blog, vous allez adorer...
.
300 g de foies de volailles
120 g de beurre
1/2 c. à c. de sel
Poivre 5 baies
2 c. à s. de Porto
.
Faites dorer les foies de volailles dans une poêle jusqu'à ce qu'il soient dorés sur tous les côté et cuits à cœur.
Versez dans le bol d'un petit robot mixeur, ajoutez le beurre coupé en petits dès, le porto, salez et poivrez.
Mixez jusqu'à ce que le tout soit bien homogène.
Versez dans une terrine, lissez le dessus de la préparation et placez au frais au moins une nuit.
Servez sur des toasts en guise d'apéritif ou en entrée avec une salade verte.
.
.
.
https://tangerinezest.com/terrine-de-pate-de-foie-de-volaille/
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#fingerfood #instafood #saveurmag #instagood #instarecette #healthyfood #firstweeat #recettemaison #onthetable #shareyourtable #myopenkitchen #huffpostfood #f52grams #huffposttaste #homemadefood #monpinterest #feedfeed #makeitdelicious #demotivateurfood #pâté #foie #volaille #recettefacile #recetterapide #momentapero #aperomaison #tartine #apero #foodie #recettecoupdecoeur
Je vous souhaite un bon 1er mai et un super dimanc Je vous souhaite un bon 1er mai et un super dimanche !
Pour l'occasion, je vous propose de (re)découvrir ma recette d'asperges vertes rôties, c'est un pur régal avec des asperges encore croquantes et bien parfumées !
..
1 botte asperges vertes (soit 500 g)
2 gousses d'ail pressées
2 cuillère à soupe d'huile d'olive
Fleur de sel et poivre du moulin
.
Préchauffez votre four à 200°C.
Coupez le bas des tiges sur environ 1 centimètre si elles sont fines, un peu plus si elles sont épaisses. Si nécessaire, épluchez rapidement le bas des tiges à l'adire d'un économe et rincez-les.
Disposez les asperges sur une plaque de cuisson recouverte d'un papier cuisson, puis badigeonnez avec l'huile d'olive et à l'aide d'un pinceau de cuisine, afin de bien les enrober.
Pressez les gousses d'ail épluchées et dégermées.
Enfournez pendant 12 à 15 min, selon leur grosseur. Elles ne doivent pas trop colorer, rester brillantes et charnues sinon elle seront trop sèches.
Plantez un couteau à l'intérieur pour vérifier qu'elles soient tendres.
A la sortie du four, saupoudrez de fleur de sel et de poivre.
Vous pouvez les déguster froides ou chaudes, comme bon vous semble.
.
.
.
https://tangerinezest.com/asperges-vertes-roties-au-four/
.
#recettedujour #asperge #asparagus #asparagusrecipes #recettedietetique #recettedecuisine #recettedesaison #inmykitchentoday #dansmacuisine #atable #surmatable #recetteprintemps #foodloversofinstagram #recettehealthy #healthyrecipes #healthylunch

Interactions du lecteur

Commentaires

  1. Christine dit

    mars 24, 2022 à 2:35

    Bonjour, recette testée hier. Très bon marbré, sucré juste comme il faut ; bien moelleux avec un bon goût de crème de marrons. Petite entorse à votre recette, j ai doublé les proportions de chocolat noir. Merci pour votre blog et vos superbes photos, je suis fan depuis longtemps.

    Répondre
    • Léa dit

      mars 27, 2022 à 3:19

      Ahah, quand on aime le chocolat… 😉
      Merci pour ce gentil message et ravie que vous ayez aimé !
      A bientôt !

      Répondre
  2. Brigitte dit

    février 23, 2022 à 6:55

    Bien gourmand ce cake ! on en prendrait bien une tranche.

    Répondre
    • Léa dit

      février 23, 2022 à 9:30

      Merci Brigitte ! Le problème c’est qu’on n’arrive pas à en prendre qu’une… 😉

      Répondre
  3. Fabienne dit

    février 23, 2022 à 11:53

    5 stars
    bonjour,
    dans le cake par quoi pourrais je remplacer la crème de marron ?
    Merci

    Répondre
    • Léa dit

      février 23, 2022 à 9:39

      Alors il faudra une autre recette… j’en ai une autre : marbré

      Répondre
  4. LadyMilonguera dit

    février 23, 2022 à 8:00

    5 stars
    Gourmand ce cake !

    Répondre
    • Léa dit

      février 23, 2022 à 9:39

      Merciiiiiiiiii !!!

      Répondre

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Allez, bonne soirée...
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> https://tangerinezest.com/pate-a-pizza-maison/
> https://tangerinezest.com/pizza-tomate-burrata-basilic-et-mortadelle/
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#pizza #pizzaparty #pizzafromage #burrata #pizzaplatter #aperitif #recettepizza #instafood #saveurmag #instagood #instarecette #fingerfood #firstweeat #onthetable #shareyourtable #myopenkitchen #huffpostfood #huffposttaste #homemadefood #monpinterest #saveurmag #foodblogeats #top_food_of_instagram #ourplatesdaily #ourfoodstories #recettemaison #yummy #demotivateurfood #makeitdelicious #recettedujour
Après quelques jours au bord de la mer, nous voil Après quelques jours au bord de la mer, nous voilà de retour... du coup, j'en ai oublié de vous parler ici de ces petites merveilles que vous voyez en photo. Il s'agit de biscuits au beurre de cacahuète et chocolat. Une pure merveille ! Cette recette inspirée de @lacuisinedebernard et totalement addictive !
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