Préchauffez le four à 220°C.
Recouvrez votre plaque de four de papier cuisson.
Epluchez, lavez et coupez la patate douce en morceaux en forme de frites et déposez-les dans un saladier.Généralement je coupe mes frites dans le sens de la longueur et avec 1 centimètre de côté.Ajoutez l'ensemble des épices et autres ingrédients.Mélangez délicatement afin que les patates douces soient bien enrobées. Déposez-les ensuite sur le plaque de four.
Enfournez 25 minutes ou plus si besoin, les morceaux vont devenir croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.
Dégustez dès la sortie du four.
