Fromage frais à l'ail des ours {ou beurre}
Ingrédients
- 200 g de fromage frais
- 20 à 40 g de feuilles d’ail des ours fraîches
- Sel et poivre du moulin
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 poignée de pignons de pin toastés (pour la déco)
Instructions
- Lavez, triez et séchez les feuilles d’ail des ours.Déposez-les dans le bol d'un petit mixeur et mixez, ou hachez-les finement à l'aide d'un couteau.
- Ajoutez le fromage frais, salez (facultatif) et poivrez. Mélangez bien au feuilles d'ail des ours hachées.Déposez dans un bol.
- Versez une cuillère à soupe d'huile d’olive.Si vous le souhaitez, vous pouvez faire toaster quelques pignons de pin dans une poêle chaude puis les déposez sur le dessus de votre fromage frais pour décorer. C'est également très agréable à la degustation.
- Servez avec du pain toasté ou des gressins, par exemple.
Notes
Ne salez pas trop, faites au goût car le fromage l'est parfois suffisamment.