Mini-cocottes de gratin de pomme de terre à la tomme
Ingrédients
- 4 pommes de terre de taille moyenne
- 1 gousse d’ail
- 10 cl de lait
- 10 cl d’eau
- 4 cuillères à soupe de crème liquide
- Sel et poivre
- Noix de muscade râpée
- 4 lamelles de tomme de Savoie
Instructions
- Épluchez les pommes de terre, rincez-les et coupez-les en lamelles.
- Faites-les cuire pendant 20 minutes dans le lait et l'eau chaude avec la gousse d'ail pressée et la muscade.
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Égouttez les lamelles de patates et répartissez-les dans les 2 mini-cocottes.
- Ajoutez les lamelles de tomme de Savoie. Salez, poivrez et versez la crème fraiche.
- Faites cuire pendant 30 minutes puis dégustez immédiatement.