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Pâtes aux crevettes, ail et persil

Pâtes aux crevettes, ail et persil

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Temps de préparation:15 minutes
Temps de cuisson:15 minutes
Temps total:30 minutes
Type de plat: Plat principal
Portions: 4 personnes

Ingrédients

  • 400 g de pâtes sèches type linguine, spaghetti ou tagliatelle
  • 300 g de crevettes grises
  • 3 gousses d'ail
  • 4 cuillères à soupe de persil plat hachée
  • Sel et poivre du moulin
  • 1/2 citron bio
  • Huile d'olive

Instructions

  • Préparez l'ensemble de vos ingrédients.
  • Faites chauffer un grand volume d'eau dans un fait-tout. Lorsqu'elle sera bouillante, salez-la, puis plongez-y les pâtes et faites-les cuire comme indiqué sur votre paquet puis égouttez.
  • En même temps, dans une grande poêle à bords hauts, versez un bon filet d'huile d'olive et faites chauffer.
    Quand tout est bien chaud, ajoutez les crevettes.
    Laissez cuire 5 minutes en mélangeant un peu, et ajoutez l'ail pelé, dégermé et haché ainsi que les feuilles de persil plat lavées, séchées et ciselées.
    Laissez encore cuire 2 ou 3 minutes. Salez et poivrez.
  • Versez les pâtes égouttez dans la poêle avec les crevettes et mélangez.
    Servez et ajoutez quelques zestes de citron ainsi qu'un filet de jus. Vous pouvez encore ajouter un peu d'huile d'olive.
    Dégustez bien chaud !