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soupe de fraise

Soupe de fraise à la menthe

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Temps de préparation:10 min
Temps total:10 min
Type de plat: Boisson, Brunch, Dessert, Goûter, Petit déjeuner
Portions: 4 personnes

Ingrédients

  • 500 g de fraises
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • Jus d'1/2 citron ou citron vert
  • 5 belles feuilles de menthe pour la soupe
  • Feuilles de menthe pour la déco
  • Sucre (facultatif)

Instructions

  • Retirez les feuilles des fraises et placez-les avec le jus de citron, le sucre vanillé dans le bol de votre blender et mixez le tout.
  • Selon votre goût, vous pouvez ajouter de la menthe, du basilic ou de la cannelle, puis mixez à nouveau. Aujourd’hui, j’avais mis des feuilles de menthe poivrée.
  • Décorez de quelques feuilles fraîche et servez bien frais.