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Salade de betterave rouge, céréales et orange

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Temps de préparation:10 min
Temps de cuisson:20 min
Portions: 4

Ingrédients

  • 200 g de céréales
  • 1 betterave rouge cuite
  • 1/2 bûche de fromage de chèvre
  • 2 oranges
  • Quelques noix
  • Sel et poivre du moulin

Instructions

  • Faites cuire les céréales comme indiqué sur l'emballage, dans mon cas, 20 minutes dans de l'eau bouillante. Égouttez-les et déposez-les dans un plat.
  • Épluchez la betterave et les oranges et coupez-les. Ajoutez aux céréales.
  • Coupez la buche des chèvre en tranches et ajoutez à la salade, ainsi que les cerneaux de noix.

Notes

Pour l'assaisonnement, vous pouvez simplement saler et poivrer ou servir avec une vinaigrette.