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Salade de pamplemousse, fraises et pistaches

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Portions: 2

Ingrédients

Instructions

  • Épluchez le pamplemousse et réalisez des suprême en retirant délicatement les quartiers, sans la petite peau. Répartissez sur une assiette.
  • Lavez et coupez les fraises puis ajoutez-les au pamplemousse.
  • Pour la sauce de pistache, broyez-les à l'aide d'un mortier, ajoutez le jus de citron et le sucre glace jusqu'à ce que le tout soit plutôt lisse. Versez sur les fraise et suprêmes de pamplemousse.
  • Saupoudrez quelques graines de chia, répartissez quelques pistaches entières et le tour est joué, il ne vous reste plus qu'à déguster.