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Tangerine Zest

Blog de cuisine & recettes

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Citron - Citron vert

Limoncello recette maison

Limoncello {recette maison}

25 janvier, 2023 · In: Boisson | Cocktail, Sans gluten, Sans lactose, Sans oeuf, Vegan | Végétalien

J’ai toujours eu envie de faire du limoncello maison… bon, toujours est une peu exagéré, mais depuis une bonne dizaine d’année serait plus juste. En fait, j’ai une amie qui…

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Galette des rois noisette et citron

Galette des rois noisette et citron

18 janvier, 2023 · In: Dessert, Végétarien

Avez-vous déjà testé l’association noisette et citron ? C’est une pure merveille et pour être honnête le top top c’est le praliné associé au lemon curd… ça sera pour une…

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Marmelade de citron bergamote recette maison

Confiture de citron bergamote {recette maison}

14 janvier, 2023 · In: Brunch | Petit déjeuner, Sans gluten, Sans lactose, Sans oeuf, Vegan | Végétalien

Vous allez rire dans les prochaines semaines car j’ai fait le plein de recette avec des citrons ! J’espère que vous aimez cela ! J En même temps c’est la…

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Pâtes aux crevettes, ail et persil

Pâtes aux crevettes, ail et persil

17 septembre, 2022 · In: Pâtes, Poissons | Fruits de mer, Recette express, Sans oeuf

Cette recette de pâtes aux crevettes, ail et persil rassemble absolument tout ce que j’aime ! Elle est simple, rapide à faire et ne nécessite que peu d’ingrédients ! Si…

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Dip de crème de feta

Dip de crème de feta

3 septembre, 2022 · In: Apéritif dinatoire, Recette express, Sans gluten, Sans oeuf, Sauce, Végétarien

Voici une idée de recette apéritive pour fêter la rentrée et comme accessoirement il fait encore bien chaud, cette recette de dip de crème de feta sera parfaite sur un…

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Eau detox citron menthe concombre

Eau aromatisée menthe, citron et concombre

27 août, 2022 · In: Boisson | Cocktail, Enfant, Sans gluten, Sans lactose, Sans oeuf, Vegan | Végétalien

Avez-vous déjà réalisé une recette d’eau aromatisée maison ? C’est vraiment délicieux et très rafraichissant, surtout en période estivale. C’est parfait à boire tout au long de la journée et…

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houmous feta recette

Houmous feta et citron

23 juillet, 2022 · In: Apéritif dinatoire, Entrée, Recette express, Sans gluten, Sans oeuf, Végétarien

Vous connaissez évidemment le Houmous ! Il s’agit d’une purée de pois-chiches qui fait invariablement partie de n’importe quel plateau de mezzés. Personnellement, j’ai l’utiliser comme base et j’ai déjà testé…

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Thé glacé menthe et citron vert

Thé glacé menthe et citron vert {Mojithé}

20 juillet, 2022 · In: Boisson | Cocktail, Sans gluten, Sans lactose, Sans oeuf, Vegan | Végétalien

Êtes-vous fan de mojito ? Si oui, alors vous allez aimer cette recette de thé glacé menthe et citron vert… MOJITHÉ ! En fait il s’agit d’un virgin mojito, sans alcool donc,…

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guacamole recette

Guacamole maison {recette apéro}

9 juillet, 2022 · In: Apéritif dinatoire, Recette express, Sans gluten, Sans lactose, Sans oeuf, Vegan | Végétalien

Tout le monde connaît cette fameuse sauce apéritive à base d’avocat, mais j’avais quand même envie de partager avec vous ma recette de guacamole maison parce qu’elle est facile, sans…

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Tzatziki maison de concombre

Tzatziki maison de concombre

29 juin, 2022 · In: Apéritif dinatoire, Entrée, Recette express, Salade, Sans gluten, Sans oeuf, Végétarien

Ce que j’adore à cette saison, c’est que la cuisine devient tout d’un coup beaucoup plus facile à faire car il suffit d’assembler des ingrédients crus avec quelques épices ou…

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Crevettes sautées ail et persil

Crevettes sautées à l’ail et persil

8 juin, 2022 · In: Apéritif dinatoire, Entrée, Poissons | Fruits de mer, Recette express, Sans gluten, Sans oeuf

J’adore cette recette de crevettes sautées à l’ail et persil car elle est simple et rapide à préparer et peut être servie tant à l’apéritif qu’en entrée avec une salade…

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sorbet cerise

Sorbet à la cerise {recette maison}

24 mai, 2022 · In: Dessert, Enfant, Sans gluten, Sans lactose, Sans oeuf, Vegan | Végétalien

Il y a plusieurs années j’avais réalisé cette recette de sorbet à la cerise maison et comme l’an passé il n’y a pas eu de cerise, cette année je me…

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Bienvenue à ma table ! Bonjour, moi c'est Léa, Vous trouverez ici mes idées recettes faciles à faire au quotidien et au fil des saisons...

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Toutes les photos et les textes publiés sur ce blog m’appartiennent et sont le fruit de mon travail, de ce fait ils ne peuvent pas être utilisés sans mon accord. Je vous en remercie.

@tangerinezest

Êtes-vous plutôt crêpes ou pancakes ??? . Pour Êtes-vous plutôt crêpes ou pancakes ???
.
Pour ne pas faire de jaloux, je vous partage ma recette favorite de crêpes, après mes pancakes de la semaine dernière...
.
Je suis curieuse de savoir comment vous aimez vous crêpes ? Plutôt salées ou sucrées ? Et avec quels ingrédients ?
.
500 g de farine
4 œufs
1 l de lait
Quelques gouttes de jus de citron
1 pincée de sel
2 cuillères à soupe d'huile
.
Dans un récipient, versez le lait et ajoutez quelques gouttes de citron.
Dans un saladier, versez la farine tamisée ainsi que le sel et formez un puits.
Déposez les œufs au centre de farine et commencez à mélanger par le centre à l’aide d’un fouet. Ajoutez progressivement le lait en continuant de mélanger.
Pour finir, ajoutez l'huile et mélangez de nouveau.
Laisser reposer 20 min.
Réalisez ensuite vos crêpes dans une poêle anti-adhésive et huilez légèrement entre chaque crêpe. Faites revenir 1 à 2 min de chaque côté.
.
https://tangerinezest.com/pate-a-crepe-sans-beurre/
Êtes-vous amateurs de limoncello ? 🍋 Mais avez Êtes-vous amateurs de limoncello ? 🍋
Mais avez-vous déjà essayé de faire votre propre limoncello à la maison ???
.
Je vous propose donc d'essayer, c'est très simple et vraiment délicieux !
Si vous voulez ma recette et mes conseils, j'ai publié un article sur le blog, il est dispo en cliquant sur le lien dans ma bio.
.
https://tangerinezest.com/limoncello-recette-maison/
Quel est le programme de votre dimanche ? Ici il g Quel est le programme de votre dimanche ?
Ici il gèle/neige, vraiment, alors on va déjà bien commencer la journée par un bon petit-déjeuner et des pancakes ! 🥞
Ensuite on verra mais je pense qu'on va rester au chaud... 🥶
.
Voilà ma recette inratable si vous en avez envie... 😉
.
Et chez vous on fait quoi aujourd'hui ???
Bon dimanche ! 😘
.
250 g de farine
50 g de beurre
60 g de sucre
2 œufs
40 cl de lait entier
1/2 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
.
Tamisez la farine et la levure dans un saladier. Ajoutez les sucres et le sel.
Ajoutez les œufs un à un puis le beurre fondu et un peu de lait. Commencez à travailler la pâte avec un fouet.
Ajoutez progressivement le reste du lait tout en fouettant jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène.
Pour finir, faites cuire les pancakes dans une poêle légèrement beurrée et bien chaude. Versez une demi-louche de préparation et faites cuire 2 à 3 min le temps que de petites bulles se forment à la surface. Retournez à l'aide d'une spatule et faites cuire 2 min sur l’autre face.
.
https://tangerinezest.com/pancakes-maison-recette-facile-et-inratable/
Si vous n'avez encore jamais essayé de boire du j Si vous n'avez encore jamais essayé de boire du jus de pomme chaud aux épices, alors il faut vraiment que vous testiez ce week-end ! 🍎
.
Cette boisson est idéale avec une bonne galette (oui, encore...😅 ) ou des crêpes, parfait pour une journée glaciale, non ?!
.
Je viens juste de partager la recette sur le blog, si cela vous donne envie !
.
https://tangerinezest.com/jus-de-pomme-chaud-aux-epices/
J'ai encore craqué !! 🙈 Vous en êtes à votre J'ai encore craqué !! 🙈
Vous en êtes à votre combien ième de galette ???
De mon côté, je crois 4 ou 5... 😬
.
Bon,si vous aussi vous êtes fan, je viens de partager une recette sur le blog de galette des rois frangipane à la noisette et au citron, une merveille ! 🤌
.
Elle est dispo en cliquant sur le lien dans ma bio.
.
https://tangerinezest.com/galette-des-rois-noisette-et-citron/
Vous connaissez mon amour pour les recettes facile Vous connaissez mon amour pour les recettes faciles et rapides et celles-ci en est justement une et elle est top, j'ai nommé : les samoussas végétariens chèvreet miel. 
.
Je l'ai déjà partagé ici et comme ce sera notre repas du soir avec une belle salade, je me disais qu'elle pourrait également vous tenter.
La voici donc !
.
10 feuilles de brick
400 g de fromage de chèvre frais
1 cas de miel
Thym et/ou romarin
Pignons de pins
Huile d'olive
Sel et poivre du moulin
.
Dans un bol, mélangez le miel, le fromage de chèvre et lespignons de pins.
En vous aidant de la dernière photo, suivez pas à pas le pliage des samoussas. Coupez votre feuille de brick en 2, repliez la moitié de la feuille.
Déposez votre mélange à l'extrémité de la feuille de brick et rabattez le coin de manière à former un triangle. Rabattez de nouveau dans l'autre sens jusqu'à la fin de la feuille. Une fois le pliage terminé, déposez le samoussa sur une plaque de four recouverte de papier cuisson. Répétez l’opération avec l’ensemble des samoussas. Badigeonnez-les d’huile d’olive à l’aide d’un pinceau de cuisine.
Déposez des feuilles de thym et/ou de romarin sur le dessus et enfournez 8 à 10 min dans un four préchauffez à 200°C.
Servez chaud de préférence, servi avec une bière blonde bien fraîche !
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https://tangerinezest.com/samoussas-chevre-et-miel/

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