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Café latté à la courge et aux épices

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Par tasse
Temps de préparation:10 min
Temps de cuisson:5 min
Temps total:15 min
Type de plat: Boisson, Brunch, Goûter
Portions: 1 personne

Ingrédients

Instructions

  • Placez l'ensemble des ingrédients dans votre blender à l'exception de l'expresso.
  • Mixez en mode manuel en augmentant progressivement la vitesse jusqu'à 5, pendant 30 secondes.
  • Déposez ce mélange dans une grande tasse et ajoutez ensuite l’expresso, mélangez avec une cuillère et servez.
  • Si vous le souhaitez, vous pouvez toujours ajouter un peu de crème fouettée sur le dessus.

Notes

Pour la purée de courge :
  • 1 potimarron d'environ 1,2 kg
  • 10 cl d'eau
  • Lavez et coupez en 2 le potimarron. Retirez les graines du centre, coupez en petits morceaux et placez dans votre super blender KitchenAid. Fermez le couvercle, sélectionnez le mode cuisson du blender et lancez le programme 2 fois de suite. Il va cuire automatiquement le potimarron et le mixer pendant 5 minutes environ.