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Carpaccio de tomate ancienne et feta
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Carpaccio de tomate ancienne et feta

Temps de préparation10 min
Type de plat: Accompagnement, Entrée, Salade
Portions: 4

Ingrédients

Instructions

  • Lavez, séchez et coupez les tomates en fines tranches. Déposez-les dans un plat.
  • Émiettez la feta à l'aide d'une fourchette et répartissez-la sur les tomates.
  • Faites griller les graines de courge dans une poêle et versez sur le plat ainsi que les graines de cumin noir.
  • Lavez les feuilles de basilic frais, séchez-les et déposez-les sur les tomates.
  • Salez, poivrez puis arrosez d'un filet d'huile d'olive et de vinaigre balsamique.
  • Dégustez immédiatement ou réservez au frais jusqu'au moment de servir.