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Salade de melon, feta et cumin noir, sauce tahini
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Temps de préparation:
15
minutes
min
Temps total:
15
minutes
min
Type de plat:
Accompagnement, Entrée, Salade
Cuisine:
Méditerranéenne
Servings:
2
personnes
Ingrédients
½
melon
10
tomates cerises
80
g
de feta
1
cuillère à soupe
de cumin noir
POUR LA SAUCE
1
cuillère à soupe
de tahin
purée de sésame
2
cuillères à soupe
d’eau froide
Quelques gouttes de citron
Sel et poivre du moulin
1
pincée
de chili en poudre
1
pincée
de cumin en poudre
Instructions
Préparez la sauce en mélangeant délicatement l’ensemble des ingrédients jusqu’à ce que la texture soit bien souple et homogène.
Coupez les tomates cerises en 2 et placez-les dans un plat. A l’aide d’une
cuillère parisienne
, formez des billes de melon et ajoutez-les aux tomates.
Émiettez la feta à l’aide d’une fourchette et répartissez sur le mélange tomates-melon.
Servez, saupoudrez le cumin noir et versez de la sauce directement dans votre assiette, selon votre goût.
Notes
Si vous n’avez pas de cuillère parisienne pour les billes de melon, vous pouvez toujours couper des petits cubes.