Salade de melon, feta et cumin noir, sauce tahin

Comme je vous l’avais promis dans ma recette de salade de haricots, voici celle de la salade de melon, feta et cumin noir, sauce tahin.
En rangeant ma vaisselles et mes ustensiles dans ma nouvelle cuisine (oui, je sais, il faut que je vous la montre…), je suis retombée sur ma cuillère parisienne qui permet de faire de jolies billes de melon notamment, et ça m’a donné envie d’en réaliser.

Je ne sais pas vous mais j’aime bien associer le melon à des salades salées et je trouve que ça se marie particulièrement bien avec la feta notamment. Je n’en ai pas mis cette fois-ci mais avec du basilic, tout simplement, c’est trop bon !
En tout cas, avec cette recette, on se retrouve avec une assiette bien colorée, avec des saveurs surprenantes mais qui changent un peu de nos habitudes et qui vont très bien ensemble… D’ailleurs, je crois que j’étais carrément en mode sauce tahini car j’en ai refait une avec des haricots notamment. Le temps de l’écrire et retravailler les photos et je la partage…