Égouttez les pois-chiches, rincez-les et versez-les dans un saladier.
265 g pois-chiche en boîte
Découpez les tomates, le concombre et la feta en petit dès. Ajoutez aux pois chiche.
2 tomates, 1 concombre, 60 g de feta de brebis
Coupez l'oignon cébette ou oignon rouge en petits tronçons et versez dans le saladier.
1 oignon cébette ou 1/2 oignon rouge
Emiettez la feta et ajoutez à la salade. Ajoutez les olives noires et le persil plat ciselé.
15 olives noires à la grecque, Quelques brins de persil plat
Assaisonnez bien, versez un filet d'huile d'olive et du jus de citron, mélangez et servez.
Sel et poivre du moulin, 1 filet de jus de citron, Huile d'olive, 1 pincée de chili ou piment en poudre
