Ça y est, je suis repartie dans ma vague de recettes de salades… Après celle aux haricots, c’est une salade pois chiche à la tomate, concombre et feta. Et j’ai encore plein de belles idées pour les prochaines !! Et oui, mon homme est en mode trail alors on mange hyper sain pour être en forme !
J’adore les salades, c’est facile à faire, on peut les réinventer à l’infini et c’est pratique à emporter en lunch box au travail. Par contre, je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais le soir je peux manger hyper léger, par contre le midi, il faut quand même que mon repas me tienne au ventre. Ce genre de recette est donc super car les pois chiches apportent ce qu’il me faut pour tenir jusqu’au soir… 🙂
Salade pois chiche à la tomate, concombre et feta
Portions: 4
Ingrédients
- 265 g pois chiche en boîte
- 2 to mates ici 1 roma et 1 noire de chrimé
- 1 concombre
- 60 g de feta
- 1 oignon cébette
- Sel et poivre du moulin
- 1 pincée de chili ou piment en poudre
- Huile d'olive
Instructions
- Égouttez les pois chiche et versez-les dans un saladier.
- Découpez les tomates, le concombre et la feta en petit dès. Ajoutez aux pois chiche.
- Coupez l'oignon cébette en petits tronçons et versez dans le saladier.
- Assaisonnez bien, versez un filet d'une d'olive, mélangez et servez.
Testée et approuvée ! Bravo, c’est très bon, une excellente alternative de salade fraiche pour l’été. Merci du partage.
Merci pour ce retour !!
Une association que j’aime particulièrement dans cette jolie assiette ancienne.
Et… bonjour Léa en médaillon ! c’est sympa de voir un visage en page d’accueil 😉
Bonne semaine
Merci ! J’ai hésité à mettre ma face en homepage mais après, je me suis dit que c’était bien que les lecteurs sachent qui leur concocte ces petits plats…
Une bien jolie salade qui cale effectivement 😉 Joli rafraichissement du blog, c’est marrant, j’ai fait la même chose chez moi ^^ La perspective de la rentrée ?! Et bientôt les 1 an du ptibou 🙂 Bonne semaine, bises
C’est très joli chez toi aussi, plus épuré. Ouiii, 1 an mercredi 24 ! J’ai du mal à y croire… A bientôt.
Je fais souvent la même salade en ce moment, c’est un délice !
Tellement bon…
L’été on ne se nourrit quasiment que de salades (la flemme de faire autre chose ;)). Je suis fan des pois chiche alors ta recette me fait bien envie
J’adore le classique houmous aussi avec les pois chiches…
Magnifique salade qui donne envie d’être croquée !
J’aimais bien l’idée du sucré salé…
très sympa ta salade!!! bisous
Un classique amélioré à ma sauce…
Cette salade ne peut que me plaire !