Dans un votre super blender, placez la mangue, le zeste et le jus des citrons verts ainsi que le gingembre. Sélectionnez le mode smoothie de votre blender, couvrez et mixez tous les ingrédients.
Versez dans une carafe, ajoutez quelques glaçons, versez l’eau pétillante, puis remuez délicatement.
Servez dans des verres, garnissez de tranches de citron vert et quelques feuilles de menthe fraiche. Santé !
Notes
N'hésitez pas à utiliser le manche en accessoire afin de pousser les ingrédients vers les lames.