Le mocktail, vous connaissez !? En fait, il s’agit d’un cocktail sans alcool. Alors quand je suis tombée sur cette version de mocktail à la mangue, gingembre et citron vert sur le site 3 fois par jour, j’ai tout de suite eu envie de tester. Et oui, je vis mes quelques mois sans alcool alors je continue de varier mes boissons pour changer un peu de l’eau plate… 😉 L’année prochaine, j’y ajouterai une petite goutte de rhum… 😉
Pour la mangue, j’ai ai acheté une fraiche, bien mûre que j’ai ensuite coupé en petits morceaux et placé au congélateur. Cela m’a permis d’avoir un fruit plein de jus et de goût.
Pour réaliser ce mocktail, j’ai utilisé mon super blender KitchenAid en utilisant le mode smoothie afin de bien broyer l’ensemble des ingrédients. Ce mode augmente progressivement en vitesse et est adapté aux glaçons ou fruits congelés, comme la mangue dans cette recette. J’ai ainsi obtenu une purée de fruit bien lisse qui s’est bien mélangé à l’eau gazeuse.
- 1 mangue congelée, coupée en morceaux
- 2 cuillères à soupe de gingembre frais haché grossièrement
- Zeste d'1 citron vert
- Jus de 2 citron vert
- 10 cl d’eau
- Quelques glaçons
- 1 bouteille d'eau gazeuse (ici du Perrier)
- 4 tranches de citron vert
- Quelques feuilles de menthe (facultatif)
- Dans un votre super blender, placez la mangue, le zeste et le jus des citrons verts ainsi que le gingembre. Sélectionnez le mode smoothie de votre blender, couvrez et mixez tous les ingrédients.
- Versez dans une carafe, ajoutez quelques glaçons, versez l’eau pétillante, puis remuez délicatement.
- Servez dans des verres, garnissez de tranches de citron vert et quelques feuilles de menthe fraiche. Santé !
- N'hésitez pas à utiliser le manche en accessoire afin de pousser les ingrédients vers les lames.
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Inspiration : 3 fois par jour
Recette de mocktail à la mangue, gingembre et citron vert réalisée pour KitchenAid
6 Comments
Sandra
mai 18, 2018 at 12:55J’ai essayé ce cocktail qui m’avait l’air délicieux. Malheureusement il n’avait pas le goût de mangue et pourtant j’ai suivi la recette. Je pense qu’il y a trop d’eau gazeuse. J’ai mis une bouteille d’1 litre. Il faut mettre quelle quantité ? Merci pour votre réponse.
Léa
mai 24, 2018 at 9:55J’en suis vraiment désolée.
J’utilise des bouteilles d’eau de 75cl.
Mais ce qui est surtout important, c’est de choisir une mangue bien mûre pour qu’elle ait de bons parfums.
Il faut retester car je l’ai faite plusieurs fois et on s’est toujours régalé.
Châtaigne
novembre 24, 2017 at 9:22Super pour le ptit-déj’ ça 🙂 Même pour celles qui peuvent boire de l’alcool ^^
Léa
novembre 24, 2017 at 7:45Vraiment bonne idée au petit-déj !
LadyMilonguera
novembre 23, 2017 at 5:39J’en prendrais volontiers un verre…
Léa
novembre 24, 2017 at 12:50Ce serait avec plaisir !