Préparez l'ensemble des ingrédients en amont pour que tout soit prêt à manger chaud.

Coupez le jambon cru en lamelles fines pour que ce soit pus facile à manger. Réservez.

Faites un peu dorer au grille-pain ou au four et déposez dans les assiettes.

Faites cuire les steaks au barbecue ou sur une plancha pour qu'ils aient un bon goût de grillé. Pif paf de chaque côté ou plus selon la cuisson que vous aimez. Salez et poivrez une fois cuit. Déposez des tranches de mozzarella di buffala immédiatement sur le bœuf chaud afin qu'il fonde légèrement.

Assemblez votre burger en disposant le mesclun ainsi que quelques feuilles de basilic sur le pain, le jambon cru, les steaks de bœuf avec la mozzarella, les tomates en tranches et le pesto. Recouvrez avec le haut du pain.

Dégustez immédiatement et régalez-vous bien !