Dans une poêle, faites revenir l'oignon émincé avec un filet d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit bien tendre.
Préchauffez votre four à 180°C.
Divisez la viande de bœuf hachée en 10 portions, formez de petites boules et aplatissez-les légèrement.
Ouvrez les pains à burger et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
Dans une poêle sèche et chaude, faites rapidement revenir les boulettes de viandes hachée sur chaque face. 1 ou 2 minutes seulement.
Déposez-les sur les parties inférieures des pains à burger. Salez et poivrez.
Sur le dessus de la viande ajoutez une lamelle (plus ou moins épaisse) de camembert, un peu d’oignon émincé, un peu de pesto et un demi cornichon (coupé dans la longueur).
Recouvrez les parties supérieures des pains afin de former des burgers.
Piquez les burger dans leur épaisseur avec des cure-dents.
Enfournez pendant quelques minutes, pas plus de 5.
Servez et dégustez, c'est un régal !
