Le pesto maison au basilic est un peu une recette à avoir sur un blog de cuisine, vous ne trouvez pas !? C’est une recette toute simple, qu’on trouve facilement, et aujourd’hui, je vous propose ma version.

J’en mange tellement souvent… j’adore ajouter une petite cuillère dans mes sauces salades par exemple, ou en fond de tarte et dans les pâtes, évidemment !

Rien de compliqué et c’est super rapide à faire. Je l’ai encore récemment utilisée dans l’assaisonnement de ma salade caprese et pour changer de ce classique pesto, il y a quelques mois, j’avais proposé une version pistache et roquette…

Pesto maison au basilic

Quels sont les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser cette délicieuse recette de Pesto maison au basilic ?

1 gros bouquet de basilic
50 g de pignons de pins toastées
50 g de parmesan fraichement râpé
1 gousse d’ail dégermée
8 cuillères à soupe d’huile d’olive
Fleur de sel

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Si vous aimez cette recette alors voici quelques idées dans lesquelles vous pourriez les utiliser et j’espère que vous les apprécierez autant que moi :

Ingrédients

1 gros bouquet de basilic
50 g de pignons de pins toastées
50 g de parmesan fraichement râpé
1 gousse d’ail dégermée
8 cuillères à soupe d'huile d'olive
Fleur de sel

Instructions

Lavez le basilic et prélevez les feuilles.
Déposez l'ensemble des ingrédients dans un petit mixer et mixez finement l'ensemble des ingrédients.
Si le pesto reste un peu trop épais, vous pouvez ajouter un peu plus d’huile d’olive.

Si vous réalisez ma recette de pesto et que vous l’appréciez, n’hésitez pas à me tagguer sur Instagram ou sur Facebook pour que je puisse voir le résultat et le partager à mon tour…

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