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Tangerine Zest

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Tangerine Zest

About

Hello!

I am Léa

Welcome on Tangerine Zest, my food blog!

To tell you a bit more about me from a personal point of view… I am the mother of a little Ambroise and a little Louison for whom, and with whom, I take a lot of pleasure to cook from our home in Grenoble.

Lea TangerineZest

Why did I create this blog?

I created this blog to share my culinary and photographic explorations. I love to test, discover and share. Through this blog, my objective is simple, I want to please, to bring cheerfulness, good mood and inspiration to my readers through simple, greedy recipes accessible to all. I pay particular attention to the products I choose and the vast majority of the time they are in season, from local agriculture and if possible, organic. Of course, all the recipes here have been tested and validated by my family and myself.

People often ask me why I created this blog and how I manage to reconcile my family life, my work and the blog. I must admit that there is a need for organization in all this! Living in Grenoble and working in Valence, I have more than 2h30 of daily commuting that I rather suffered at the beginning. And then came to me the idea of creating a cooking blog, it was the best idea I could have because it allowed me to occupy all this useless time I had. I make and photograph my recipes at home (on Wednesdays and weekends) and then I write the recipes, edit my photos… on the train.


About My kitchen

My cooking is influenced by my encounters and my travels. I have spent part of my life in Africa and in Great Britain. These life experiences are what make my blog what it is today, inspired by my 3 passions: food, travel and decoration! At home, cooking has become a kind of obsession, I’m always looking for new ideas, beautiful dishes, new places to try and, on my bedside table I find cooking books and magazines…


My favorite cookbooks

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My favorites in the kitchen

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About MY journal

I also have a small travel section that I intend to enrich as I explore. I share with you my good tips and good addresses, especially restaurants and everything that revolves around good food. Indeed, I particularly believe in gastronomic tourism, at least for me, this aspect is very important in my choice of destinations… As for decoration, I love to make our home a real cocoon that I am constantly improving.

You will see that there are advertising inserts and sponsored articles. This allows me to cover the costs of the blog but also to develop it and to enrich my recipe book.

I hope you will find something to entertain you on this food blog, to walk around and to inspire you…

If you like my recipes, don’t hesitate to leave me a comment at the bottom of them and share them in order to motivate me even more and if you ever have a little problem with one of my recipes, don’t hesitate. not to send me an email so that I can help you…

Do not hesitate to contact me if you have any questions, projects or simply want to leave me a note or suggestions for recipes that you would like me to make!!

Enjoy your visit and stay as long as you wish!

Envers du décors blog cuisine
About Léa Tangerine Zest

@tangerinezest

Gâteau magique au citron 🍋 Un dessert facile à fa Gâteau magique au citron 🍋 
Un dessert facile à faire pour un max de fondant.  Léa recette est sur blog en cliquant sur le lien dans mon profil. 
Il vous faudra :
des oeufs frais
du sucre en poudre
du beurre fondu revenu à température ambiante
de la farine
des citrons bio pour le jus et les zestes
du lait tiède  👉🏼 https://tangerinezest.com/gateau-magique-au-citron/  #gateaucitron #gateaumagique #recettedessert #recettefacile
Riz au lait maison à la vanille, une recette à l'a Riz au lait maison à la vanille, une recette à l'ancienne pour un vrai retour en enfance... 😁
Vous aurez besoin de :
- riz rond type arborio ou carnaroli
- lait de votre choix (entier ou végétal)
- sucre en poudre
- gousse de vanille ou une sachet de sucre vanillé
- beurre mais c’est facultatif  👉 La recette est sur le blog, en cliquant dans mon profil : https://tangerinezest.com/riz-au-lait-a-vanille/  #rizaulait #rizaulaitmaison #rizaulaitvanille #recettemaison #recettedessert #DessertFacile
Le chou de Bruxelles... un légume méconnu... Teste Le chou de Bruxelles... un légume méconnu...
Testez-les rôtis au four et vous ne vous passerez plus !  500 g de choux de Bruxelles
2 cas d'huile
1 cas de jus de citron
1 gousse d'ail pressée
30 g de parmesan râpé
Sel et poivre  Coupez la base du pied des choux et retirez les feuilles abimées.
Faites-les tremper dans de l'eau avec du vinaigre blanc. Égouttez.
Faites bouillir une grande casserole d'eau avec une cuillère de gros sel.
Ebouillantez-les pendant 5 min puis égouttez et rincez à l'eau froide.
Préchauffez votre four à 200°C.
Coupez les choux en 2 dans et déposez dans un saladier.
Ajoutez : huile, sel, poivre, jus de citron, ail pressé et parmesan rapé.
Mélangez puis déposez sur une plaque de fou recouverte de papier cuisson.
Enfournez pendant 20 à 30 min jusqu'à ce que les choux soient bien rôtis.  👉🏼https://tangerinezest.com/choux-de-bruxelles-rotis-au-four/  #chouxdebruxelles #chouxbruxelles
Ma version 2026 : la Galette des rois Noix et Miel Ma version 2026 : la Galette des rois Noix et Miel ! 👑
Je pense que vous allez l'adorer !
La recette est dispo sur le blog, en cliquant sur le lien dans mon profil.  👉🏼 https://tangerinezest.com/galette-des-rois-noix-et-miel/  #galettedesrois👑 #galettedesrois #galettedesroismaison
Pour bien commencer l'année je vous propose de con Pour bien commencer l'année je vous propose de confectionner votre pâte feuilletée ainsi que la galette des rois de votre choix...
J'ai mis toutes ces gourmandises en lien dans mon profil.  Encore meilleur vœux pour cette année 2026 ! 🥂  👉🏼 https://tangerinezest.com/galettes-des-rois-maison-10-idees-recettes-faciles/  #patefeuilletée #galettedesrois👑 #galettedesrois #pâtefeuilletée #galettedesroismaison
Et voici encore une jolie année gourmande qui se t Et voici encore une jolie année gourmande qui se termine pour mieux préparer la suivante... 😍
Je vous souhaite à toutes et tous un bon réveillon et une excellente année 2026 ! 🥂🍾  N'hésitez pas à me laisser un petit commentaire pour me dire les recettes ou les types de plats que vous aimeriez plus retrouver sur Tangerine Zest. 😚  #recettemaison #recettesfaciles #bonneannée #foodblogger #foodlovers❤️

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