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Tangerine Zest

A propos

Salut !

Moi c’est Léa

Bienvenue sur Tangerine Zest, mon blog de cuisine !

Pour vous en dire un peu plus sur moi d’un point de vue perso… Je suis maman d’un petit Ambroise et d’une petite Louison pour qui, et avec qui, je prends beaucoup de plaisir à cuisiner depuis notre chez-nous, à Grenoble.

Lea TangerineZest

Pourquoi j’ai créé ce blog ?

J’ai créé ce blog pour y partager mes explorations culinaires et photographiques. J’adore, tester, découvrir et partager. Au travers de ce blog, mon objectif est simple, j’ai envie de faire plaisir, d’apporter de la gaieté, de la bonne humeur et de l’inspiration à mes lectrices/eurs au travers de recettes simples, gourmandes accessibles à toutes et tous. Je porte une attention toute particulière aux produits que je choisis et la grande majorité du temps ils sont de saison, issus de l’agriculture locale et si possible, biologique. Bien évidemment, toutes les recettes qui se trouvent ici ont été testées et validées par mes proches et moi-même.

On me demande souvent pourquoi j’ai créé ce blog et comment j’arrive à concilier ma vie familiale, professionnelle et le blog. Je dois bien avouer qu’il y a besoin d’organisation dans tout ça ! Vivant à Grenoble et travaillant à Valence, j’ai plus de 2h30 de trajet quotidien que j’ai plutôt subi au début. Et puis m’est venue l’idée de créer un blog de cuisine, cela a été la meilleure idée que j’ai pu avoir car cela m’a permis d’occuper tout ce temps inutile dont je disposais. Je réalise et photographie mes recettes chez moi (les mercredis et les week-ends) et ensuite j’écris les recettes, retouche mes photos… dans le train.


Ma cuisine

Ma cuisine est influencée par mes rencontres et mes voyages. J’ai notamment passé une partie de ma vie en Afrique et en Grande-Bretagne. Ce sont toutes ces expériences de vie qui font ce qu’est mon blog aujourd’hui, inspiré de mes 3 passions : la ‘bouffe’, les voyages et la déco ! Chez moi, la cuisine est devenue une sorte d’obsession, je suis toujours à la recherche de nouvelles idées, de belle vaisselle, de nouveaux endroits à tester et, sur ma table de chevet on trouve des livres et magazines de cuisine…


Par où commencer ?

Si vous êtes nouveau sur le blog, voici quelques bons points de départ pour bien commencer.

La page d’accueil est le point central, c’est toujours un bon endroit pour découvrir les derniers articles et recettes ! Visitez l’index des recettes pour voir toutes les recettes par catégorie.

Maîtrisez quelques bases culinaires comme :

  • Pâte à tarte sans beurre
  • Pâte à pizza
  • Vinaigrette à l’ancienne
  • Pâte à crêpes

Inscrivez-vous à ma newsletter et recevez mes secrets et recettes du quotidien.

Consultez mon calendrier de fruits et légumes de saison et recettes associées ou encore ma liste de courses.


EBOOK

J’ai également créé un 1er ebook automne-hiver avec 40 recettes afin de vous accompagner et vous faciliter la vie au quotidien.

En complément de cet ebook vous recevrez, par email, sa déclinaison :

. 1 menu hebdomadaire de 5 recettes pendant 6 semaines
. 1 liste de courses hebdomadaire pendant 6 semaines
. 1 fiche d’instructions pour les préparations qui peuvent être faites en avance
. 1 menu de Noël + liste de courses + instructions

Pour en savoir plus >> Voir le ebook !


Mes livres de recettes préférés

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Mes favoris en cuisine

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Mon journal

J’ai également une petite rubrique voyage que je compte bien enrichir au fur et à mesure de mes explorations. J’y partage avec vous mes bons plans et bonnes adresses, notamment de restaurants et tout ce qui tourne autour de la bonne bouffe. En effet, je crois tout particulièrement au tourisme gastronomique, en tout cas pour moi, cet aspect a beaucoup d’importance dans mes choix de destinations… Côté déco, j’adore faire de notre chez-nous un vrai cocon que j’améliore sans cesse.

Vous verrez qu’il y a des encarts publicitaires et des articles sponsorisés. Cela me permet notamment de couvrir les frais du blog mais également de le développer et d’enrichir encore mon carnet de recettes.

J’espère que vous trouverez donc sur ce blog de cuisine de quoi vous divertir, vous balader et vous inspirer…

Si vous aimez mes recettes, n’hésitez pas à me laisser un commentaire en bas de celles-ci et à les partager afin de me motiver encore plus et si jamais vous avez un petit souci avec l’une de mes recettes, n’hésitez pas à m’envoyer un mail afin que je puisse vous aider…

N’hésitez pas à me contacter si vous avez des questions, des projets ou tout simplement envie de me laisser un petit mot ou des suggestions de recettes que vous aimeriez que je réalise !!

Bonne visite et restez autant de temps que vous le souhaitez !

Envers du décors blog cuisine

Codes promo

En tant que blogueuse culinaire j’ai également la chance de pouvoir vous faire bénéficier de bons plans et codes promo, n’hésitez pas à en profiter !

@tangerinezest

Planning repas Automne : 4 semaines de menus avec Planning repas Automne : 4 semaines de menus avec recettes faciles à faire à la maison. 🤗
Si vous êtes intéressé(e)s je vous ai mis le lien vers l'article dans mon profil...  #menusemaine #menuautomne #recettesautomne #recettemaison
Gratin de ravioles aux poireaux et fromage de chèv Gratin de ravioles aux poireaux et fromage de chèvre, une recette facile et gourmande qui réunit tout ce que j'aime ! 😋
Et en plus, elle rassemble des produits de la gastronomie drômoise, un territoire qui me tient tout particulièrement à coeur. Merci à @dromecestmanature pour cette balade gourmande. 😍  👉 La recette est à retrouver sur le blog, le lien est dans mon profil.  #gratin #Ravioles #poireaux #fromagedechevre #dromecestmanature
Tarte salée froide aux tomates fraîches, une recet Tarte salée froide aux tomates fraîches, une recette à tester de toute urgence, vous allez adorer ! 🍅🍕😋
Mon coup de cœur de l'été. 😍  👉 La recette est dispo sur le blog, en cliquant sur le lien dans mon profil.  #tartetomate #tartetomates #tartesalée #recettemaison
Avez-vous déjà testé la Chakchouka ?!? 🍅🫑🍳🍴 Il s'a Avez-vous déjà testé la Chakchouka ?!? 🍅🫑🍳🍴
Il s'agit d'un plat facile à préparer à base de tomates et d'oeuf. C'est un vrai régal. 😋
Si vous avez envie de tester, j'ai partager la recette sur le blog, le lien est dispo dans mon profil.  #chakchouka #choukchouka #recettehealthy #shakshuka
Salade de Pâtes végétarienne aux légumes d’été 🍅🍆🥒 Salade de Pâtes végétarienne aux légumes d’été 🍅🍆🥒🌶️🫑🧄🧅🫒
Une de mes recettes favorites de la saison et je vous invite à la tester avant la fin de l'été, vous allez adorer ! 😋  👉 La recette est sur le blog, en cliquant sur le lien dans mon profil.  #saladedepâtes #saladedepates #légumesété #recettemaison #onthetable #recettefacilerapide #recettedesaison
Sauce fromage blanc et ciboulette : une recette fa Sauce fromage blanc et ciboulette : une recette facile qui sera parfaite servie en apéro pour accompagner des crudités, ou crackers apéritifs.  La recette 👇🏼
120 g de fromage blanc
Quelques brins d'herbes fraîches (ciboulette, persil, menthe, aneth) finement ciselée
1 petite échalote finement ciselée
1 petite gousse d'ail pressée
Sel et poivre
Quelques gouttes de citron (facultatif)  Ciselez finement les herbes fraîches (après les avoir rincées et séchées) et déposez-les dans un bol.
Epluchez la gousse d'ail et l'échalote puis coupez-les finement et ajoutez-les au bol.
Salez, poivrez et versez quelques gouttes de citron (et quelques zestes si vous voulez).
Versez le fromage blanc et remuez.
Gardez au frais jusqu'au moment de servir.  #sauceapéro #sauceaperitif #apero #aperitif #apéro

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