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Samoussa au poulet et fromage frais

Temps de préparation20 min
Temps de cuisson15 min
Temps total35 min
Type de plat: Apéritif, Entrée, Plat principal
Cuisine: Méditéranéenne
Portions: 20 samoussas

Ingrédients

Instructions

  • Dans une poêle, faites revenir le poulet coupez en morceaux, l'oignon émincé et l'ail pressé avec un filet d'huile d'olive et le curcuma.
  • Placez l'ensemble des ingrédients dans un robot mixeur et hachez le tout plus ou moins grossièrement selon vos goût. Réservez.
  • Coupez les feuilles bricks en 2 au milieu. Repliez chaque morceaux en 2 afin de former une bande.
  • Déposez une petite cuillère du mélange dans un coin puis repliez la feuille de brick en biais afin de former un triangle. Répétez l'opération jusqu'à la fin de la farce.
  • Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile et déposez les samoussas. Faites dorer à feu moyen chaque côté pendant 5 minutes environ en veillant à ne pas faire bruler.
  • Servez immédiatement.

Notes

Voir le schéma ci-dessous pour le pliage des samoussas en forme de triangle.