Samoussa au poulet et fromage frais

Les beaux jours arrivent et à cette saison, j’adore préparer de grosses salades composées mais ce que j’aime aussi se sont les petites bouchées qu’on peut déguster en guise d’entrée ou encore à l’apéritif comme avec ma recette de samoussa au poulet et fromage frais.
Je me rends compte que je n’en avais encore jamais partagé avec vous mais j’aime bien faire des samoussas car je trouve cela super facile à préparer et on peut vraiment varier les saveurs à l’intérieur : bœuf, poulet, crevette, légumes, épices, herbes, etc. Il n’y pas de limite et avec un peu d’imagination on épate la galerie ! D’ailleurs, si vous avez envie que je teste d’autres versions pour vous, n’hésitez pas à me laisser un petit commentaire en bas de l’article et je les ferai pour vous…
Quand j’étais petite, ma mère nous en faisant souvent avec les restes d’un précédent repas. Elle mixait le tout, ajoutait quelques supplément, hop dans une feuille de brick et le tour était joué, nous avions un nouveau repas sous les yeux !

Pour celles et ceux qui se demandent comment faire avec les feuilles de brick pour plier les samoussas en forme de triangle, je vous ai mis un petit dessin-tuto en bas de la recette.

Rien à voir avec la recette de samoussa au poulet… mais je suis en amour avec ma nouvelle planche de présentation en bois. Vous ne la trouvez pas trop belle ? J’en ai également commandé une rectangulaire et je sens que vous allez souvent les voir dans mes prochaines photos de recettes… 😉 Je dois avoir une dizaine de planches à découper à la maison, j’en suis dingue. Il y a celles que j’utilise pour découper, celles pour présenter mes recettes et celles pour décorer ma cuisine. Vous savez quoi m’offrir pour me faire plaisir 🙂

Allez, je vous laisse avec mes photos et ma délicieuse recette de samoussa au poulet, fromage, herbes et curcuma…