Présentez ensuite dans un plat en versant les lentilles, déposez les tranches de butternut et celles d’oignons sur le dessus. Ajoutez quelques cuillère de yaourt à la Grecques en petites cuillères, ciselez quelques feuilles de menthe ou autres herbes fraiches. Vous pouvez aussi ajouter un peu de gomasio.