Avec cette recette de brochette de canard mariné et fromage voilà de quoi faire plaisir aux gourmands et tout particulièrement aux amoureux de fromage ! Moi qui pensais bien connaître la gastronomie locale, et bien voilà, j’ai encore découvert de…
Rougail saucisse
Le rougail saucisse était dans le top de ma liste des recettes à faire depuis trèèèèès longtemps et je ne sais pas pourquoi je ne me suis pas lancée avant car c’est vraiment un pur régal et une recette très…
Frites de polenta au four
Avez-vous déjà réalisé des frites de polenta ? C’est clairement quelque-chose d’absolument trop trop bon que je vous recommande de tester très rapidement !N’étant pas une grande fan de polenta je ne m’attendais pas à aimer tant cela, mais ces…
Cervelle de canut {faisselle aux herbes}
Connaissez-vous la cervelle de canut ou tomme daubée ? Si vous vivez dans la même région que moi, très certainement, pour les autres, il s’agit d’une recette faite à partir de faisselle dans laquelle on ajoute des herbes fraîches finement…
Riz sauté aux poulet et crevettes
Il y a quelques semaines j’étais chez mes parents et je suis retombée sur un vieux livre de recettes autour de la cuisine du monde et une recette de riz sauté aux poulet et crevettes m’a fait de l’œil. Du…
Salade de betterave, yaourt et noix
Une salade de betterave, yaourt et noix, voilà une recette toute simple, rapide et pleine de parfums pour bien commencer l’année en toute légèreté. Mais ne vous inquiétez, celles et ceux qui me connaissent savent que je rebondi très vite…
Cannelloni d’aubergine à la ricotta
Je pense que cette recette de cannelloni d’aubergine à la ricotta est la dernière recette estivale que je partage avec vous cette année. J’ai prolongé l’été jusqu’au bout, mais il faut bien accepter de le laisser partir, bien que les…
Salade de courgettes crues
Cette recette de salade de courgettes crues est un régal pour les yeux comme pour les papilles ! J’aime la façon dont les rubans de courgettes crues s’enroulent les uns autres des autres. Le parmesan lui donne une petite touche…
Vinaigrette au citron
Comment est-ce possible qu’en plus de 9 ans d’écriture de mon blog, je n’avais toujours pas partagé ma recette de vinaigrette au citron ?!Je poste souvent des recettes de salade avec une vinaigrette incluse, comme dans mes : Salade de…
Tarte couronne tomate et burrata
Avez-vous déjà réalisé une tarte couronne ?Perso, je n’en suis pas à ma 1ère version puisque j’en avais cuisiné une en version sucrée, en guise de galette des rois. Aujourd’hui c’est une tarte couronne tomate et burrata et pesto que…
Salade de bœuf grillé et gremolata
Le secret dans cette recette de salade de bœuf grillé réside vraiment dans le choix d’une bonne viande ! Depuis que j’ai recommandé la boucherie de Grand Frais à mes beaux-parents, ils ne jurent plus que par celle-ci et ils…
Brochette de faisan mariné au citron et basilic
Depuis plusieurs mois nous avons encore plus pris l’habitude de cuisiner avec les enfants et ils apprécient de participer et de goûter à tout ! Nous avons donc réalisé ce repas en famille et les petits ont vraiment aimé préparer…
