Gomasio maison, comment faire ?

Connaissez-vous le Gomasio ? Je pense que oui si vous êtes là, mais au cas où, il s’agit d’un mélange de graines de sésame et de sel. Cela permet d’assaisonner les plats, salades et autres en mettant moins de quantité de sel, tout en apportant une petite touche gustative sympa avec le sésame.
Aujourd’hui je vous propose donc de faire votre propre gomasio et de l’utiliser tout au long de l’été. J’adore le mettre un peu partout dans mes plats estivaux notamment sur mes grillades, salades et tartinades.
A la fin de l’article, je vous donne quelques idées recettes dans lesquelles j’aime bien l’utiliser…

Gomasio maison

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Quels sont les ingrédients dont vous aurez besoin pour faire cette recette de gomasio maison ?

• du sésame blanc ou déjà grillé
• du sel de Guérande

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Voilà quelques idées recettes qui devraient vous plaire et dans lesquelles vous pourrez utiliser ce condiment :
– Salade de melon, mozzarella et jambon cru
– Toast avocat, melon et fromage frais
– Pizza d’aubergine, tomate et mozzarella
– Brochette de canard mariné et fromage pané
– Butternut rôtie au four et lentilles vertes
– Salade de concombre, feta, melon et noisettes

Si vous réalisez ma recette maison de gomasio et que vous l’appréciez, n’hésitez pas à me taguer sur Instagram ou sur Facebook pour que je puisse voir le résultat et le partager à mon tour…