Avez-vous déjà réalisé du yaourt maison ? Vous vous demandez peut-être comment faire sans yaourtière… Bon en réalité, c’est hyper simple, il vous faudra simplement une casserole, un four et des pots vides ! Après que des amis m’aient parlé…
Salade de betterave, yaourt et noix
Une salade de betterave, yaourt et noix, voilà une recette toute simple, rapide et pleine de parfums pour bien commencer l’année en toute légèreté. Mais ne vous inquiétez, celles et ceux qui me connaissent savent que je rebondi très vite…
Butternut rôtie au four et lentilles vertes
Il y a un livre dont je rêvais depuis longtemps et je suis trop contente car le Père Noël me l’a apporté ! Il s’agit du livre Simple d’Ottolenghi. Je ne sais pas si vous connaissais cet auteur, mais j’ai déjà…
Compote de pêches, mirabelles, yaourt à la grecque et noisettes
Avec cette recette de compote de pêches, mirabelles, yaourt à la grecque et noisettes je vous propose une manière toute simple et rapide d’utiliser et magnifier des fruits que vous auriez pu oublier pendant quelques jours et qui, du coup,…
Yaourt glacé aux fruits rouges
Je n’en suis pas à mon premier yaourt glacé maison, mais le dernier date d’avant Noël et il était à la mangue et clémentine. Pour cette version, toujours sans sorbetière, j’ai réalisé un yaourt glacé aux fruits rouges, tout simplement….
Yaourt glacé à la mangue et clémentine
Je sais, cette idée de recette tombe à pic. Ce yaourt glacé à la mangue et clémentine sera parfait en fin de repas de fête. Après de bons plats partagés en famille ou entre amis, on aime toujours bien finir…
Pain pita d’agneau, salade grecque et sauce blanche
Ça faisait très longtemps que je voulais tester une recette de pita à la maison et voilà, je me suis enfin lancée ! Bon, pour tout vous avouer, je n’ai pas fait mes pains pita maison, mais ça aussi, ça…
Brochette de kefta de boeuf et sauce au yaourt
J’adore les cuisines du monde et ce week-end, j’ai encore cuisiné un poulet cacahuète et une salade aux saveurs asiatique (que je dois encore améliorer avant de la partager ici). La cuisine orientale est une cuisine que j’apprécie tout particulièrement…
Yaourt de brebis aux graines de chia et fraises
Ça faisait longtemps que je voulais tester une recette à base de graines de chia alors il y a quelques jours, je suis allée dans une épicerie bio et je m’en suis procurée. Cette petite graine m’intriguait, d’autant plus qu’il…
Gâteau moelleux aux pêches et nectarines
En ce moment, on est très cocooning à la maison et du coup, les gâteaux maison sont tout à fait propices à cela ! Alors, après mon gâteau au yaourt aux prunes, c’est un bon gâteau moelleux aux pêches et…
Gâteau au yaourt aux prunes mirabelles
Je ne sais pas pourquoi mais je réalise très peu souvent de gâteau au yaourt alors qu’en fait il n’y a rien de plus simple à faire et en plus, il n’y a même pas besoin de verre doseur ou…
Aubergine farcie au chermoula et boulgour
Aujourd’hui, on s’offre un petit voyage culinaire avec des saveurs orientales… Ça fait plusieurs fois que je feuillette le livre de cuisine de Yotam Onelenghi et que je vois cette recette d’aubergine farcie au chermoula et boulgour qui me fait…
