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Best French Crepes Recipe

January 28, 2023 · In: Brunch | Breakfast, Dessert, Kids, Kitchen basics, Vegetarian

Best French Crepes Recipe

I don’t know about you, but when I’m missing an ingredient at home and we still really want to eat what we had in mind, well, we find solutions! I had to find another version than my traditional best French Crepes recipe because the butter was in the chocolate fudge from the weekend (yes, I know…). The result being tip top, I share with you this new recipe of pancake batter without butter! And yes, Candlemas is coming!

You can use this pancake batter for savory versions with an egg, ham, a little mushrooms (or other…) as well as sweet versions. And as for the sweet, I advise you to accompany them with homemade sweets like :

  • Lemon and Bergamot Jam
  • Lemon Curd

And why not serve them with a warm spiced apple juice?

I’m curious to know how you like your pancakes? Salty or sweet? And with which ingredients?

Best French Crepes Recipe

Best French Crepes Recipe
Best French Crepes Recipe

What ingredients do you need to make this easy French Crepes Recipe?

  • flour
  • eggs
  • milk
  • lemon juice
  • salt
  • oil
French pancakes Recipe
Pâte à crêpe sans beurre

Best French Crepes Recipe

Print Recipe Pin Recipe
Prep Time:10 minutes mins
Cook Time:1 hour hr
Resting Time:20 minutes mins
Total Time:1 hour hr 30 minutes mins
Course: Brunch, Snack
Cuisine: French
Servings: 30 crepes

Ingredients

  • 500 g flour
  • 4 eggs
  • 1 l milk
  • A few drops of lemon juice
  • 1 pinch of salt
  • 2 tablespoons oil

Instructions

  • In a bowl, pour the milk and add a few drops of lemon.
  • In a bowl, pour the sifted flour and salt and form a well.
  • Place the eggs in the center of the flour and begin mixing in the center with a whisk. Gradually add the milk while continuing to mix.
  • Finally, add the oil and mix again.
    Let stand for 20 minutes.
  • Make your pancakes in a non-stick pan and lightly oil between each pancake. Fry them for 1 to 2 minutes on each side.

Notes

If there are still lumps in the pasta, don’t hesitate to put it in a blender.

What equipment do you need to make homemade crepes?

If you ever make my Best French Crepes Recipe and you like it, don’t hesitate to tag me on Instagram @tangerinezest so I can see the result and share it myself…

Best French pancakes Recipe
French Crepe Recipe

Just to let you know I am French and I translate my recipes, be indulgent if you see syntax errors and do not hesitate to leave me a comment so I can correct it. I hope you will like my recipes and enjoy your visit to my food blog!

By: Léa · In: Brunch | Breakfast, Dessert, Kids, Kitchen basics, Vegetarian · Tagged: Egg, Fall, Milk, Savoury, Spring, Sweet, Winter

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Ce soir, je vous propose des cannelloni épinard et ricotta !
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Ça vous tente ?
.
Alors si mon assiette vous fait de l’œil, vous pouvez retrouver la recette sur le blog. Je vous y donne aussi mon petit secret pour toujours réussir vos gratins de pâtes... 🤫😉
.
Bonne soirée !
.
https://tangerinezest.com/cannelloni-ricotta-epinard/
.
.
#patefarcies #cannelloni #ricotta #tomate #epinard #tomatopasta #pasta #pâtes #pastaparty #pastalover #recettedujour #bakedpasta #bakedfood #instarecette #healthyfood #firstweeat #recettemaison #onthetable #shareyourtable #myopenkitchen #huffpostfood #recettemaison #recettefacile #homemadefood #monpinterest #feedfeed #francebonappetit #makeitdelicious #recettecoupdecoeur #recetteenfant
Avant de basculer dans des recettes plus automnale Avant de basculer dans des recettes plus automnales, je vous propose encore une belle salade méditerranéenne.  Vous y trouverez :
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Cette recette de tarte aux pommes, noix et caramel Cette recette de tarte aux pommes, noix et caramel est un de mes desserts préférés à l'automne !  Vous avec déjà essayé ? C'est délicieux !  La recette est sur le blog : https://tangerinezest.com/tarte-aux-pommes-et-noix-au-caramel/  #recettedujour #healthyfood #confortfood #instarecette #shareyourtable #recettemaison #makeitdelicious #feedfeed #recetterapide #tartesucree #tartesucrée #tarteauxpommes #caramel #caramelsauce #caramelapples #caramelaubeurresalé #applepie #applepierecipe

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