• About
  • Kitchen Tour
  • Français
  • Nav Social Icons

  • Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • RECIPES
  • Conversion Chart
  • Seasonal Fruit and Vegetable Calendar
  • Kitchen Tour
  • Shop my Favorites
  • About
  • Français
  • English
  • Mobile Menu Widgets

    Connect

    Search

Tangerine Zest

Blog de cuisine & recettes

  • RECIPES
    • Appetizer
    • Starter
    • Main course
    • Dessert
    • Drink | Cocktail
  • Shop
  • Conversion Chart
  • Seasonal Fruit and Vegetable Calendar

Mushrooms on Toast Recipe

October 25, 2018 · In: Egg free, Express recipe, Starter, Vegetarian

Mushrooms on Toast Recipe

This mushrooms on toast is a delicious fall recipe, just the way I like them: quick and easy!

I used button mushrooms, because I like their firmness and woody taste, and girolles, because there are lots of them in the Grenoble region.

Since I was a child, this has been a regular dish at home, and it’s the kind of express meal I like to make several times in autumn and winter, varying the mushrooms according to the season.

You can choose different varieties to suit your tastes. By the way, I’m curious to know what your favorite mushrooms are? As far as I’m concerned, I think it’s chanterelles/girolles and cèpes/bolets. Yummy!

I’d like to take this opportunity to give you a little advice on cooking mushrooms (especially button mushrooms): it’s best to let them cook without stirring them too much, otherwise they’ll give off water.

Mushrooms on Toast Recipe

Mushrooms on Toast Recipe

Quels sont les ingrédient dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette de Croûte aux champignons ?

  • des belles tranches de pain
  • des champignons de Paris bruns
  • des chanterelles ou autres
  • de l’ail
  • une échalote
  • du beurre
  • du sel et poivre
  • de la crème épaisse
  • du fromage type pécorino
Mushrooms on Toast Recipe
Mushrooms on Toast Recipe
Mushrooms on Toast Recipe

What other fall recipe ideas you should also enjoy?

  • Greek style Mushrooms Recipe
  • Creamy Mushroom Soup easy Recipe
  • Roasted Chestnuts
  • Vegetarian lasagna with Butternut, Goat Cheese and Spinach
autumn toasts recipe
autumn toasts recipe
Croute aux champignons

Mushrooms on Toast Recipe

Print Recipe Pin Recipe
Prep Time:10 minutes mins
Cook Time:10 minutes mins
Total Time:20 minutes mins
Course: Apéritif, Entrée
Cuisine: Française
Servings: 4 servings

Ingredients

  • 4 slices of bread
  • 250 g brown button mushrooms
  • 2 large handfuls of chanterelles or other
  • 1 garlic clove
  • 1 small shallot
  • 1 large knob of butter
  • Salt and pepper
  • 2 tablespoons heavy cream
  • 1 slice of pecorino (optional)

Instructions

  • Wash the mushrooms by drying them. Cut the larger ones into pieces.
  • In a casserole dish, brown the pressed garlic and the chopped shallot with the butter.
  • Add the chopped button mushrooms and sear them until they start to turn golden brown on each side, stirring them as little as possible.
  • Then add the chanterelles and cook for a few minutes.
  • Pour in the heavy cream and stir.
  • Arrange the mushrooms on the previously toasted slices of bread. Add salt and pepper
  • You can grate cheese on top.

Notes

Concerning cooking mushrooms (especially button mushrooms): it is better to let them cook without stirring them too much because otherwise they release water.

If you ever make my homemade recipe and you like it, don’t hesitate to tag me on Instagram @tangerinezest so I can see the result and share it myself…

Finally, just to let you know I am French and I translate my recipes, be indulgent if you see syntax errors and do not hesitate to leave me a comment so I can correct it. I hope you will like my recipes and enjoy your visit to my food blog!

By: Léa · In: Egg free, Express recipe, Starter, Vegetarian · Tagged: Christmas - New Year, Fall, Garlic, Mushroom, Savoury, Wine, Winter

À lire aussi...

recette sauce tomate marinaraTomato Marinara Sauce Homemade Recipe
Confiture mûres recette maisonBlackberry Jam {Homemade Recipe}
Salade concombre lait de cocoThai Cucumber Salad Recipe with Coconut Milk

Do not miss anything!

 

Find us on Instagram

Voici une recette que vous servirez à toutes les Voici une recette que vous servirez à toutes les sauces... 😆
Je vous propose donc de profiter des dernières tomates et de les transformer en une délicieuse sauce marinara que vous pourrez utiliser absolument partout (pizza, pâtes...) !  Si vous souhaitez la recette, vous pouvez la retrouver sur le blog : https://tangerinezest.com/sauce-tomate-marinara-recette-maison/  #saucetomate #saucemarinara #marinara #marinarapizza #marinarapasta #marinarasauce #healthyeating #shareyourtable #recetterapide #healthyfood #recettedujour #makeitdelicious #recettemaison #seasonalfood #recettehealthy #tomatosauce #tomatosauce🍅 #tomatoes #tomato
Cette recette de tarte aux pommes, noix et caramel Cette recette de tarte aux pommes, noix et caramel est un de mes desserts préférés à l'automne !  Vous avec déjà essayé ? C'est délicieux !  La recette est sur le blog : https://tangerinezest.com/tarte-aux-pommes-et-noix-au-caramel/  #recettedujour #healthyfood #confortfood #instarecette #shareyourtable #recettemaison #makeitdelicious #feedfeed #recetterapide #tartesucree #tartesucrée #tarteauxpommes #caramel #caramelsauce #caramelapples #caramelaubeurresalé #applepie #applepierecipe
Et si on faisait tout simplement de la confiture m Et si on faisait tout simplement de la confiture maison de mûres ?
Ca vous tente !?  La recette est dispo sur le blog en cliquant sur le lien dans ma bio.  https://tangerinezest.com/confiture-de-mures-recette-maison/  #mûres #muressauvages #confituremûres #confituredemures #confituremaison #instafood #feedfeed #shareyourtable #recettemaison #healthyfood #myopenkitchen #onthetable #recettedujour #instarecette #shareyourfood #makeitdelicious #homemadefood
Cette recette de salade de concombre Thaï au lait Cette recette de salade de concombre Thaï au lait de coco est juste parfaite !  Elle est très simple et rapide à préparer et vous emporte les papilles avec sa sauce pleine de saveurs. Un vrai régal !  Si ma recette vous tente, vous pouvez la retrouver sur le blog, en cliquant sur le lien dans ma bio.  https://tangerinezest.com/salade-de-concombre-facon-thai-au-lait-de-coco/  #makeitdelicious #huffpostfood #recettedujour #onthetable #recettemaison #shareyourtable #instarecette #myopenkitchen #healthyfood #homemadefood #firstweeat #feedfeed #instafood #recetterapide #recettefacile #shareyourfood #concombre #concombre🥒 #cucumber #cucumber🥒 #cucumbersalad #laitdecoco #coconutmilk #coconutmilkrecipe #coconutmilkrecipes

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Next Post >

Creamy Pumpkin Pasta Recipe

Primary Sidebar

Categories

Archives

Search

All photos and texts published on this blog belong to me and are the fruit of my work, so they can’t be used without my agreement. I thank you.

@tangerinezest

Voici une recette que vous servirez à toutes les Voici une recette que vous servirez à toutes les sauces... 😆
Je vous propose donc de profiter des dernières tomates et de les transformer en une délicieuse sauce marinara que vous pourrez utiliser absolument partout (pizza, pâtes...) !  Si vous souhaitez la recette, vous pouvez la retrouver sur le blog : https://tangerinezest.com/sauce-tomate-marinara-recette-maison/  #saucetomate #saucemarinara #marinara #marinarapizza #marinarapasta #marinarasauce #healthyeating #shareyourtable #recetterapide #healthyfood #recettedujour #makeitdelicious #recettemaison #seasonalfood #recettehealthy #tomatosauce #tomatosauce🍅 #tomatoes #tomato
Cette recette de tarte aux pommes, noix et caramel Cette recette de tarte aux pommes, noix et caramel est un de mes desserts préférés à l'automne !  Vous avec déjà essayé ? C'est délicieux !  La recette est sur le blog : https://tangerinezest.com/tarte-aux-pommes-et-noix-au-caramel/  #recettedujour #healthyfood #confortfood #instarecette #shareyourtable #recettemaison #makeitdelicious #feedfeed #recetterapide #tartesucree #tartesucrée #tarteauxpommes #caramel #caramelsauce #caramelapples #caramelaubeurresalé #applepie #applepierecipe
Et si on faisait tout simplement de la confiture m Et si on faisait tout simplement de la confiture maison de mûres ?
Ca vous tente !?  La recette est dispo sur le blog en cliquant sur le lien dans ma bio.  https://tangerinezest.com/confiture-de-mures-recette-maison/  #mûres #muressauvages #confituremûres #confituredemures #confituremaison #instafood #feedfeed #shareyourtable #recettemaison #healthyfood #myopenkitchen #onthetable #recettedujour #instarecette #shareyourfood #makeitdelicious #homemadefood
Cette recette de salade de concombre Thaï au lait Cette recette de salade de concombre Thaï au lait de coco est juste parfaite !  Elle est très simple et rapide à préparer et vous emporte les papilles avec sa sauce pleine de saveurs. Un vrai régal !  Si ma recette vous tente, vous pouvez la retrouver sur le blog, en cliquant sur le lien dans ma bio.  https://tangerinezest.com/salade-de-concombre-facon-thai-au-lait-de-coco/  #makeitdelicious #huffpostfood #recettedujour #onthetable #recettemaison #shareyourtable #instarecette #myopenkitchen #healthyfood #homemadefood #firstweeat #feedfeed #instafood #recetterapide #recettefacile #shareyourfood #concombre #concombre🥒 #cucumber #cucumber🥒 #cucumbersalad #laitdecoco #coconutmilk #coconutmilkrecipe #coconutmilkrecipes
Hello hello ! Comment se passe cette rentrée ? Ic Hello hello !
Comment se passe cette rentrée ?
Ici on reprend tranquillement le rythme avec les enfants...
.
Ce soir, je vous propose des cannelloni épinard et ricotta !
J'ai préparé mon plat hier soir et aujourd'hui je n'aurai plus qu'à le faire cuire...
Ça vous tente ?
.
Alors si mon assiette vous fait de l’œil, vous pouvez retrouver la recette sur le blog. Je vous y donne aussi mon petit secret pour toujours réussir vos gratins de pâtes... 🤫😉
.
Bonne soirée !
.
https://tangerinezest.com/cannelloni-ricotta-epinard/
.
.
#patefarcies #cannelloni #ricotta #tomate #epinard #tomatopasta #pasta #pâtes #pastaparty #pastalover #recettedujour #bakedpasta #bakedfood #instarecette #healthyfood #firstweeat #recettemaison #onthetable #shareyourtable #myopenkitchen #huffpostfood #recettemaison #recettefacile #homemadefood #monpinterest #feedfeed #francebonappetit #makeitdelicious #recettecoupdecoeur #recetteenfant
S'il y a bien quelque-chose que j'adore faire à c S'il y a bien quelque-chose que j'adore faire à cette saison, c'est la confiture maison !
Aujourd'hui je vous propose donc de préparer une confiture de prunes mirabelles !  Je pense que cette confiture fait partie de mon top 3 !  Et vous, qu'elle est votre confiture préférée ?  Si vous voulez ma recette, vous pouvez la retrouver sur le blog en cliquant sur le lien dans ma bio.  Bon week-end !  https://tangerinezest.com/confiture-de-prunes-mirabelles-recette-maison/  #confiture #confitures #confituremaison #confituremirabelles #mirabelle #mirabelleplum #mirabelles #recettemaison #shareyourtable #myopenkitchen #healthyfood #firstweeat #onthetable #recettedujour #instarecette #makeitdelicious #feedfeed #huffpostfood #instafood #homemadefood

Copyright © 2023 · Web · Theme by 17th avenue