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1er décembre et j'avais vraiment envie de commenc

1er décembre et j'avais vraiment envie de commencer le mois avec une petite douceur toute simple à préparer, de truffes maison au chocolat noir !
Vous avez déjà essayé ?
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Voici ma recette, vous m'en direz des nouvelles...
Elle est également disponible dans les archives du blog.
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125 g de chocolat noir
60 g de beurre
1 jaune d'œuf
50 g de sucre glace
1 sachet de sucre vanillé
Cacao amer en poudre
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Faites fondre le chocolat en morceaux dans une casserole placée au bain-marie.
Remuez avec une cuillère en bois. Ajoutez peu à peu le beurre coupé en morceaux.
Retirez la casserole du feu, ajoutez les jaunes d’œufs, puis le sucre glace tamisé et le sucre vanillé.
Laissez reposer environ 2 h au réfrigérateur pour que le chocolat durcisse.
Formez des petites boules à l’aide d’une petite cuillère puis en roulant rapidement entre vos mains, le chocolat refroidi et roulez-les dans le cacao en poudre.
Vous pouvez ensuite les conserver plusieurs jours dans une boîte hermétique à température ambiance (en hiver) ou au frais.
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https://tangerinezest.com/truffes-au-chocolat-maison-recette-facile-et-rapide/

Mercredi = préparation du goûter avec les enfant

Mercredi = préparation du goûter avec les enfants !
Et aujourd'hui on prépare des chaussons aux pommes 🍎 !
Sincèrement, je crois qu'on ne fait pas plus simple comme recette, pour un régal maximum !
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Pour cette recette, vous aurez besoin de :
. 1 pâte feuilletée
. 2 pommes
. 1 sachet de sucre vanillé
. de la cannelle
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J'ai partagé le détail de la recette ce week-end, sur le blog. Vous pourrez la trouver en cliquant sur le lien dans ma bio.
Bon mercredi !
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https://tangerinezest.com/chausson-feuillete-pomme-et-cannelle/

C'est le début de la semaine mais aujourd'hui j'a

C'est le début de la semaine mais aujourd'hui j'ai quand même envie de vous parler d'un cocktail, peut-être parce qu'aujourd'hui, j'aurais bien 'besoin' d'un petit verre... 🍸
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Il s'agit d'un Punch de Noël !
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Si vous voulez vous laisser tenter, voici ma recette pour 8 personnes :
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25 cl de jus de clémentine
1 l de jus de cranberry sucrée
25 cl d’eau gazeuse
20 cl de rhum
Zestes de citron vert bio ou non traité + quelques gouttes de jus (facultatif)
Sirop d'érable ou sucre de canne liquide (facultatif)
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POUR LA DÉCO
Quartiers de clémentines
Cranberries
Brin de romarin
Rondelles d'oranges séchées au four
Bâton de cannelle
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Versez l’ensemble des ingrédients dans un bol, mélangez puis servez chaque verre.
Vous pouvez également ajouter quelques glaçons pour servir.
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https://tangerinezest.com/punch-de-noel/
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Attention, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé ! À consommer avec modération !
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#recettedenoel #cocktail #punch #punchdenoel #instacocktail #instadrinks

Noël est pile dans un mois, alors je me demande q

Noël est pile dans un mois, alors je me demande quelles sont vos recettes favorites pour les fêtes ? 🎅
Je dois vous avouer que je brûle d'envie de partager mes recettes préférées pour Noël depuis quelquesjours deja... 🌲
Alors comme nous sommes pile poile 1 mois avant Noël, si vous aussi vous avez envie de commencer à réfléchir à vos recettes de fêtes je vous propose de recevoir mon TOP directement dans votre boîte mails.
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Il vous suffit de vous abonner en cliquant sur le lien dans ma bio et vous recevrez tout de suite par email ! 📬🎅🤶

Êtes-vous fans de soupes ? À la maison on peut d

Êtes-vous fans de soupes ?
À la maison on peut dire que c'est un grand classique mais presque à chaque fois mon petit bonhomme me dit : au nonnnnn, pas de la soupe et puis finalement il en reprend un bol... 🙄
Accompagnée de quelques croûtons ou d'une petite tranche de pain au fromage, c'est parfait !
Généralement on met un peu tout les légumes qu'on a sous la main mais dans cette version, j'ai sélectionné du potimarron et des châtaignes, un régal ! 🌰🎃
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Cette recette est également à retrouver dans mon ebook de recettes automne-hiver, en promo jusqu'à dimanche : 6€ au lieu de 12€ !
Dispo sur le blog en cliquant sur le lien dans ma bio.
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Voici ma recette si elle vous intéresse :
200 g de châtaignes cuites et pelées
1/2 potiron ou 1 potimarron
1 gousse d’ail
1 oignon
1/2 bouillon de légumes
Crème fraiche liquide
1 l d’eau
1 filet d’huile d’olive
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Dans un fait-tout, faites blondir l’ail pressé et l’oignon finement émincé.
Ajoutez ensuite l’ensemble des ingrédients, à l’exception de la crème, et faites cuire à couvert pendant une vingtaine de minutes. Vérifiez la cuisson du potiron en plantant un couteau dedans, il faut qu’il soit bien cuit.
Mixez ensuite jusqu'à l'obtention d'un velouté bien lisse.
Servez dans des bol puis ajoutez un peu de crème, sel et poivre selon le goût de chacun, et pourquoi pas quelques morceaux de châtaignes.
Bon appétit !
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https://tangerinezest.com/veloute-de-potiron-et-chataigne/

Un crumble, ça vous tente ? 🍎🍏🍐 Hier, j'

Un crumble, ça vous tente ? 🍎🍏🍐
Hier, j'ai partagé, sur le blog, une version hyper gourmande de crumble pomme-poire au chocolat, avec une pointe de cannelle, pour celles et ceux qui aiment !
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Cette recette est un régal, facile à faire et fera un super dessert pour votre déjeuner du dimanche. Elle est dispo sur le blog en cliquant sur le lien dans ma bio.
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https://tangerinezest.com/crumble-pomme-et-poire-a-la-cannelle-et-chocolat/

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