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Tangerine Zest

Blog de cuisine & recettes

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Noël - Jour de l'An

Recette facile Pains Bretzels

Pain Bretzel maison

mars 12, 2022 · In: Enfant, Pain | Brioche | Galette, Végétarien

Ces petits pains bretzel maison, je les ai testés après ma recette de bretzels alsaciens car j’avais carrément été bluffée par la facilité de leur réalisation, et question goût, c’est…

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Œufs brouillés à la truffe noire

Œufs brouillés à la truffe noire

janvier 8, 2022 · In: Brunch | Petit déjeuner, Entrée, Recette express, Sans gluten, Végétarien

Quoi de mieux que de commencer l’année en beauté avec ces œufs brouillés à la truffe noire, vous ne trouvez pas ?De mon côté, je suis une grande fan de…

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Rose des sables

Rose des sables

décembre 28, 2021 · In: Dessert, Enfant, Recette express, Sans oeuf, Végétarien

Je suis certaine que vous connaissez cette gourmandise appelée rose des sables ! Mais avez-vous déjà essayé d’en faire à la maison ? C’est une recette tellement facile qu’il ne…

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recettes de noël

35 recettes de Noël à découvrir !

décembre 21, 2021 · In: RECETTES

Soyez bienvenus à ma table et voici 35 recettes de Noël à découvrir ou redécouvrir !Il y a quelques semaines, j’ai envoyé en avant première une newsletter à mes abonnés…

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Rillettes de saumon

Rillettes de saumon fumé

décembre 20, 2021 · In: Apéritif dinatoire, Poissons | Fruits de mer, Recette express

Comme vous l’aurez déjà surement remarqué, je suis une grande adepte de la cuisine facile et accessible à tous. Je ne dis pas que je n’aime pas me lancer de…

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pliage serviette etoile noel

Pliage serviette en étoile de Noël

décembre 19, 2021 · In: Maison | Déco | DIY

Avec ce pliage serviette en étoile de Noël, je change un peu des recettes, mais voilà une petite idée à faire pour embellir vos tables de fêtes et pourquoi pas…

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Truffes au chocolat maison

Truffes au chocolat maison {recette facile et rapide}

décembre 18, 2021 · In: Dessert, Sans gluten, Végétarien

Avez-vous déjà réalisé des truffes au chocolat maison ? Si ce n’est pas le cas, il faut absolument essayer car c’est d’une simplicité déconcertante et un pur régal en bouche…

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Recette Saumon gravlax maison

Saumon gravlax maison

décembre 17, 2021 · In: Apéritif dinatoire, Brunch | Petit déjeuner, Entrée, Poissons | Fruits de mer, Sans gluten, Sans lactose

Le saumon gravlax maison, voilà une recette que je n’osais même pas regarder tellement j’imaginais ça être très compliqué à réaliser. Il n’en est rien ! C’est vraiment hyper, super,…

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Mousse à la crème de marron et mascarpone

Mousse à la crème de marron et mascarpone

décembre 15, 2021 · In: Dessert, Enfant, Sans gluten, Végétarien

Lorsque j’étais petite j’aimais beaucoup les maronsui’s, en fait je les aime toujours, mais quand ma pépète a découvert qu’elle adorait la crème de marron sous toutes ses formes, je…

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Bretzel salé alsacien

Bretzel salé alsacien {recette maison}

décembre 13, 2021 · In: Enfant, Entrée, Pain | Brioche | Galette, Sans oeuf, Végétarien

Il y a quelques semaines, une de mes collègues m’a demandé si j’avais une recette de bretzel sur le blog et ce n’était pas le cas… comme c’était une des…

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punch de Noël

Punch de Noël {clémentine et cranberry}

décembre 11, 2021 · In: Boisson | Cocktail, Recette express, Sans gluten, Sans lactose, Sans oeuf, Vegan | Végétalien

Avec le temps et particulièrement pendant les fêtes de fin d’année, j’apprécie de prendre un petit verre de vin ou de champagne, mais je dois dire qu’un petit cocktail en…

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Biscuits sablés de Noël aux épices

Idées de cadeaux gourmands faits maison {pour Noël}

décembre 8, 2021 · In: LIFESTYLE, RECETTES

L’an dernier j’avais partagé ma liste d’idées de cadeaux pour amateurs de cuisine et je l’ai mise à jour si jamais vous voulez chercher quelques idées, et cette année j’ai…

Lire la suite

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Toutes les photos et les textes publiés sur ce blog m’appartiennent et sont le fruit de mon travail, de ce fait ils ne peuvent pas être utilisés sans mon accord. Je vous en remercie.

@tangerinezest

J'espère que vous allez bien, ici on attaque la d J'espère que vous allez bien, ici on attaque la dernière semaine de vacances et la pluie fait du bien... 🏖🌦
J'en profite pour vous glisser ma recette de salade de melon au jambon et burrata, une pure merveille que nous avons dégusté avec plaisir pendant tout l'été. 🍈
À bientôt...
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1 melon
1 boule burrata ou mozza
4 tranches chiffonnade de jambon cru
Feuilles de menthe et/ou basilic
Huile d'olive (facultatif)
Gomasio (facultatif)
.
Coupez le melon en petits cubes ou en forme de billes, à l'aide d'une cuillère parisienne et répartissez dans un plat.
Coupez la mozzarella en morceaux et déposez sur le melon.
Ajoutez la chiffonnade de jambon cru ainsi que les feuilles de menthe et de basilic.
Vous pouvez arroser d'un filet d'huile d'olive et saupoudrer un peu de gomasio sur le dessus.
Servez et régalez-vous !
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https://tangerinezest.com/salade-de-melon-mozzarella-et-jambon-cru/
Dimanche j'ai trouvé des fraises charlottes sur l Dimanche j'ai trouvé des fraises charlottes sur le marché et quel bonheur... 🍓
Du coup j'ai eu envie de refaire un Eton Mess ! Une pure merveille de dessert : fraises, coulis de 🍓, meringue et crème fouettée ! Le bonheur en verrine !
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M recette que j'avais partagée en début de saison est disposur le blog, en cliquant sur le lien dans ma bio.
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https://tangerinezest.com/eton-mess-aux-fraises/
C'est les vacances !!! 🏖 Malgré un levé à 4h C'est les vacances !!! 🏖
Malgré un levé à 4h30 😴 du matin nous voilà dans un 1er petit bouchon entre Lyon et Clermont, alors j'en profite pour partager avec vous mes recettes de mezzés pour vous régaler...
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Vous pouvez retrouver mon assortiment de recettes faciles et délicieuses pour un joli plateau, sur le blog, en cliquant sur le lien dans ma bio. Vous y trouverez notamment ce délicieux houmous feta et citron, en photo ici...
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Et pour vous..., en vacances ???
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https://tangerinezest.com/recettes-pour-plateau-de-mezze-libanais-aperitif/
Est-ce qu'un Thé glacé façon mojito vous tenter Est-ce qu'un Thé glacé façon mojito vous tenterait pour cette fin d'après-midi ? 🌱🍋
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Perso je suis devenue totalement addicte et je ne m'en passerais plus !
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Pour la recette, vous pouvez cliquer sur le lien dans ma bio et la retrouver sur le blog, ainsi que mes recettes spéciales canicule. Je crois que c'est indispensable en ce moment... 🥵
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https://tangerinezest.com/the-glace-menthe-et-citron-vert-mojithe/
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#virginmojito #icedtea #icetea #chinchin #recette #instadrink #saveurmag #théglacé #instarecette #healthyfood #firstweeat #recettemaison #onthetable #shareyourtable #myopenkitchen #f52grams #homemadefood #healthydrink #recetterapide #bonappetit #citron #plaisirdujour #canicule #demotivateurfood #recettecoupdecoeur #recettedujour #menthe #citronvert #foodie #onmytable
Je sais qu'il fait chaud mais qu'est-ce que je le Je sais qu'il  fait chaud mais qu'est-ce que je les aime ces tomates rôties et confites au four ! 🍅 Et puis chaud pour chaud, on n'est plus à ça prêt d'allumer le four...
.
Est-ce que vous avez déjà testé ?
.
Perso, j'en fais tout l'été et j'en mets partout avec mes : pâtes, salades, burgers,  fougasses...
.
Je vous glisse ma recette. .
2 grappes de tomates cerises
3 gousses d'ail avec la peau
Huile d'olive
Sel et poivre
Thym
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Préchauffez votre four à 150°C.
Dans un plat allant au four, déposez les tomates en grappes et ajoutez les gousses d'ail.
Arrosez généreusement d'huile d'olive.
Salez, poivrez et ajoutez quelques brins de thym.
Enfournez pendant 1 heure 1/2. 2 fois pendant la cuisson, versez l'huile du fond du plat sur les tomate pour bien les arroser.
Vous pouvez manger encore chaud ou froid, ce sera délicieux.
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Quelles chaleurs... comment ça va chez vous ? Ici Quelles chaleurs... comment ça va chez vous ?
Ici à Grenoble, c'est dur dur...
Du coup question recette, on mange du cru et du froid à fond.
Cependant si vous en avez envie, j'ai publié une super recette il y a quelques jours, des tomates cerises rôties lentement au four. Oui, j'ai bien dit au four ! 😅
En tout cas, je vous souhaite une bonne fin de journée et vous laisse profiter de cette jolie photo prise dans le Vercors... 😘
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