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Tangerine Zest

Blog de cuisine & recettes

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Partenariats & Prestations

Mes services

travaillons ensemble

Bonjour, et bienvenue,

Vous aimez mon travail ainsi que ma philosophie et, vous souhaitez travailler avec moi ? Voici quelques idées des prestations que je peux réaliser mais n’hésitez pas à me contacter si vous avez d’autres besoins afin que nous puissions discuter de vos attentes et objectifs.

Vos besoins

  • Création de contenu pour vos supports de communication ?
  • Vous faire connaître ?
  • Améliorer votre notoriété ?
  • Gagner des abonnés sur vos réseaux sociaux ?
  • Créer du trafic sur votre site internet ?
  • Améliorer votre référencement naturel ?

Chaque projet est différent et il est ainsi nécessaire d’adapter les prestations : article sponsorisé, création de recettes, photographie, post Instagram, jeu concours, ambassadeur, etc.
Je me tiens disponible afin de vous conseiller sur le type de prestation qui pourra le mieux répondre à vos besoins et vous pouvez également consulter mon Kit Media pour plus de détails sur l’audience de mes différents supports de communication.

Mon Kit Media

Quelques mots sur mon approche

Mon objectif à travers ce blog, notamment, est de simplement apporter du plaisir à mes lectrice/eurs avec des recettes accessibles pour des personnes qui n’ont pas toujours beaucoup de temps au quotidien mais qui souhaitent malgré tout bien manger et cuisiner maison pour leurs familles et amis.
Je partage donc ici des recettes du quotidiens, faciles mais délicieuses. Les recettes les plus simples sont d’ailleurs souvent celles qui fonctionnent le mieux.

Autodidacte en cuisine, photo ou blogging, je travaille par ailleurs dans le domaine de l’analyse de données marketing. Pour en savoir plus sur le côté perso, c’est par ici : A propos…

fruits exotiques
photo sushi

Mes prestations

Voici le type de prestations que je peux réaliser

  1. ARTICLE SPONSORISÉ / AMBASSADRICE : Besoin de visibilité ? Avec 1,8 million d’utilisateurs uniques et 2,8 millions de pages vues par an (en 2022), je peux rédiger des articles sponsorisés afin de mettre en avant votre marque et vos produits auprès de mes lecteurs, mes +9 500 abonnés newsletter (en décembre 2022) et sur mes réseaux sociaux (+70 000 abonnés). Je serais ravie d’établir un partenariat à long terme avec votre marque et devenir ambassadrice de celle-ci.
  2. STYLISME ET PHOTOGRAPHIE CULINAIRE OU PRODUIT : Si mes photos vous plaisent, je peux en réaliser à la demande : stylisme culinaire, photographie. Vous pouvez également me contacter pour des photographies déjà présentes sur mon blog. Pour découvrir mon style, vous pouvez parcourir mon blog ou consulter ma sélection sur ma page Portfolio.
  3. CRÉATION DE RECETTES : Pour un magazine ou un site web…, vous pouvez faire appel à mes services pour la rédaction d’articles autour de la cuisine : développer des recettes personnalisées, parler ou tester un produit, expliquer une technique, réaliser un dossier…
  4. CRÉATION DE CONTENU POUR LES RÉSEAUX SOCIAUX : Vous souhaitez développer vos réseaux sociaux, je peux créer des visuels et autres contenus pour vous ou mettre en place du sponsoring pour votre marque. Décembre 2022 : +70 000 abonnés sur les réseaux sociaux : Instagram (+11 600) / Facebook (+4 200) / Pinterest (+52 500)
  5. VOYAGE PRESSE : Je suis ce qu’on appelle une ‘touriste culinaire’. Je choisis souvent mes destinations de vacances en fonction de la gastronomie locale. Et oui, en tant que blogueuse culinaire et travaillant dans le tourisme, je ne peux pas faire autrement… Je serais donc ravie de participer à des voyages et accueils de blogueurs afin de valoriser votre destination notamment au travers de sa gastronomie et de ces produits locaux.
  6. AUTRES PROJETS : Si vous avez d’autres projets que ceux proposés ci-dessus, n’hésitez surtout pas à me contacter afin que nous discutions d’autres prestations de services souhaitées ou demandes concernant les voyages, rubrique que je vais progressivement développer, notamment avec un aspect bonnes adresses.

Que pouvez-vous attendre de notre collaboration ?

01. Projet

Nous échangerons tout d’abord sur vos besoins et objectifs afin de définir ensemble quels sont les contenus qui correspondront le mieux à vos attentes.

02. Création

De mon côté, je m’occupe ensuite de la réalisation des contenus définis ensemble pour votre projet qui vous seront ensuite envoyés pour validation.

03. Publication

Une fois les contenus validés, ils seront envoyés ou diffusés sur les supports définis ensemble : blog, réseaux, newsletter, ou vos propres outils.

04. Feed back

Dans la cas d’une prestation sponsorisée, des bilans d’audiences vous seront envoyés afin que vous puissiez en mesurer la performance.

Ce que je recommande…

Voici ce que j’aime le plus faire car, c’est d’après mon expérience, ce qui a le plus d’impact

Mon objectif étant de satisfaire mes lecteurs et mes clients, je ne mets en avant que les produits ou services que j’ai pu tester et éprouver.
Avec l’expérience, j’ai remarqué que les projets qui avaient donné le plus de satisfaction et engendré le plus d’impact étaient ceux qui s’organisaient en plusieurs temps avec une répétition car ils permettent aux lecteurs de mieux percevoir l’utilisation du produit que l’on souhaite mettre en avant. Il s’installe donc une confiance avec mes lecteurs mais également avec le client qui est rassuré par un fonctionnement récurrent.

Voici donc le type partenariat que je vous conseillerais :

  • Temporalité du projet : 1 année
  • Création de contenu : 3 ou 4 contenus (1 par trimestre)
  • Multi-supports : Diffusion sur le blog + les réseaux sociaux + dans la newsletter > cela permet une visibilité plus globale, un contenu cohérent, et un impact au niveau du trafic et du référencement dans les moteurs de recherches pour le client et sur le long terme.
  • Appropriation par la marque : reprises de contenus par le client sur ses propres supports

Prêts à travailler ensemble ?

Allons-y !

Contactez-moi par email

PARUTIONS PRESSE / INTERVIEWS

Magazine Vivre à Grenoble : Blogueuses culinaires (2019)
Magazine Plaisir de Créer : Article DIY pour pâques (2019)
CuisineAZ/Déco.fr/Pinterest : Article sur Mon apéro parfait : les inspirations outdoor et les recettes / Création de tableaux Pinterest (2018)
Magazine Youfood Mag #1 : Recette et photo pour un magazine (2017)
Tangerine Sport : Interview sur la Cuisine (2016)
Saveurs Magazine : Interview pour le Hors Série Spécial blogueuses culinaires (2015)
Inside kitchen project : Interview et réalisation d’une recette pour présenter ma cuisine (2015)

QUELQUES PROJETS ET PARTENARIATS : ILS M’ONT FAIT CONFIANCE

Délonghi / KitchenAid / Microplane / Labeyrie / Grand Frais / La Vie Claire / Taureau Ailé / Office de Tourisme de Megève …

>>> Portfolio


Notez que j’accepte uniquement les propositions en relation avec ma charte éditoriale, je ne fais pas d’échange de lien et ne publie pas de contenu que je n’ai pas créé.
Je communique uniquement sur les produits que j’ai testés et appréciés.
Les partenariats sont pour moi des projets pour lesquels je m’investis, je prends donc le temps d’étudier chaque proposition afin de répondre au mieux à vos attentes.
Je tiens également à rappeler que tout travail mérite salaire et que je ne peux pas régler ma facture d’électricité avec des pots de confiture ou des chocolats. 😉

@tangerinezest

Une belle fête des mères à vous toutes ! 🥰⚘️
L'occasion pour moi de vous offrir une recette de Sorbet maison à la cerise ! 🍒
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Et bon dimanche ! 😙
Quel est le programme de la journée chez vous ?
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INGRÉDIENTS
500 g de cerises
60 g de sucre
1 citron
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Nettoyez les cerises, équeutez-les et dénoyautez-les.
Dans une casserole, déposez les cerises coupées en petits morceaux, ajoutez le jus du citron et le sucre.
Faites chauffer à feu moyen pendant 10 min et remuez de temps pour ne pas que ça accroche et que les cerises cuisent de façon homogène.
A la fin de la cuisson, (retirez les feuilles de menthe) mixez le tout et laissez refroidir.
Placez la purée de cerises dans votre sorbetière et mettez-la en route pendant 15 min (ou suivez les instructions propres à votre appareil).
Placez le sorbet à la cerise dans un bac et réservez au congélateur. Au moment de servir, sortez-le 5 à 10 min en avance et régalez-vous.
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https://tangerinezest.com/sorbet-a-la-cerise/
Y a t'il des fans de fromages par ici ??? Je sais Y a t'il des fans de fromages par ici ???
Je sais que oui !
Alors aujourd'hui je vous propose une sauce au fromage cheddar maison !
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C'est une recette très facile que vous pouvez déguster en apéritif mais aussi avec des plats comme des pâtes, hot-dogs...
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Pour la réaliser, il vous faudra :
- du cheddar
- de la crème fraîche
- du vin blanc sec
- de la farine ou de Maïzena
- du paprika fumé
- de l’ail semoule / en poudre
- du poivre
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Je vous donne tous les détails sur le blog, en cliquant sur le lien dans ma bio. 
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https://tangerinezest.com/sauce-fromage-cheddar-recette-maison-facile-et-rapide/
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#saucefromagere #cheese #fromage #cheddar #cheddarcheese #cheddarsauce #ilovecheese #recetterapide #recettemaison #recettedujour #homemadefood #foodista
Voilà un recettes de Crackers maison aux graines Voilà un recettes de Crackers maison aux graines pour l’apéritif !
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Cette recette est tellement facile et simple à faire que vous pourrez la tester à tout moment, même en improvisant. 
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Ils seront parfaits pour vos apéritifs, trempés dans vos tartinades préférés (tzatziki, houmous, rillettes...).
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60 g de graines (mélange au choix : sésame, tournesol, lin, chanvre, pavot, courge, etc.)
50 g de farine T65
20 g de farine de pois-chiches
1 cas de levure maltée
1/2 cac de fleur de sel
1/2 cac d'ail semoule
1 pincée de piment d'Espelette
20 g d'huile d'olive
50 g d'eau
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Préchauffez votre four à 170°C.
Placez l'ensemble des ingrédients secs dans un saladier et mélangez le tout à l'aide d'une cuillère.
Ajoutez l'huile et l'eau puis mélangez rapidement jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Déposez la pâte sur une feuille de papier cuisson.
Farinez légèrement et étalez finement (environ 2 mm) à l'aide d'un rouleau pâtissier.
Transférez sur une plaque de four en laissant le papier cuisson sous la pâte.
A l'aide d'une roulette à pizza ou d'un grand couteau, découpez des rectangles ou des losanges.
Enfournez pendant 15 à 18 min en surveillant la cuisson.
Laissez refroidir quelques minutes avant de détacher les crackers.
Vous pourrez les conservez dans une boîte en fer pendant plusieurs jours.
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Et si vous souhaitez la personnaliser, je vous explique tout sur le blog, en cliquant sur le lien dans ma bio. 
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https://tangerinezest.com/crackers-maison-aux-graines-pour-laperitif/
Qu'avez-vous envie de cuisiner en ce moment ? De m Qu'avez-vous envie de cuisiner en ce moment ?
De mon côté, avec la météo pluvieuse et froide, je suis plutôt en mode tarte au four ou pâtes avec une bonne sauce tomate, bien réconfortante...
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Voici ma recette pour 4 si ça vous tente aussi !
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400 g de spaghetti sèches
200 g de boeuf haché
100 g de farce ou chair à sauce
2 oignons
3 gousses d'ail
5 cl de vin rouge ou blanc sec
800 g de tomates concassées
1 branche de thym
2 feuilles de sauge
10 feuilles de basilic
Huile d'olive
Sel et poivre du moulin
Farine
Pecorino ou parmesan
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Commencez par mélanger les 2 viandes de boeuf et farce. Formez ensuite de petites boulettes en les faisant tourner entre vos mains, puis farinez-les légèrement. Déposez dans une assiette.
Dans une poêle, versez un bon filet d'huile d'olive et faites-y revenir les oignons finement émincés et l'ail pressé. Ajoutez les feuilles de sauge.
Quand les oignons blondissent, poussez-les sur le côté de la poêle et faites revenir les boulettes de viande sur chaque face.
Une fois dorées, redéposez-les dans l'assiette et réservez-les.
Déglacez avec le vin, remuez puis ajoutez les tomates concassées et le thym.
Salez et poivrez et faites revenir doucement pendant une vingtaine de minutes en remuant de temps en temps.
Faites cuire les spaghettis dans de l'eau bouillante.
En fin de cuisson des pâtes, déposez les boulettes de viande dans la sauce tomate et remuez délicatement.
Egouttez les spaghettis puis servez les assiettes avec de la sauce tomates au boulettes de viande.
Ajoutez un peu de pecorino ou de parmesan et quelques feuilles de basilic.
Régalez-vous, c'est une merveille !
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https://tangerinezest.com/spaghetti-sauce-tomate-et-boulettes-de-la-belle-et-le-clochard/
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#pates #recettedujour #recettemaison #saucetomate #boulettedeviande #pastalover #pastapasta #recettehealthy #pâtes
Et si on parlait de BATCH COOKING ! Aujourd’hui Et si on parlait de BATCH COOKING !  Aujourd’hui je vous propose donc de préparer 5 plats faciles pour la semaine en partenariat avec @kitchenaidfr  Le batch cooking permet de ne plus se poser la question sur "qu'est-ce qu'on mange ce soir ou demain", puisque vous aurez déjà planifié et préparé des plats variés en avance. Cela permet vraiment de gagner du temps, bien manger, faire des économies et être plus serein.e pour passer plus de temps en famille.  Essayer c’est l’adopter, je peux vous dire que c’est un pur plaisir de savoir que tout est prêt pour la semaine et qu’il n’y a plus qu’à assembler ou réchauffer…  Voici donc 5 plats de la semaine réalisés facilement avec mon mini robot pâtissier @kitchenaidfr et mes accessoires compatibles. Votre robot devient ainsi un appareil multifonctions grâce à sa dizaine d’accessoires compatibles sur sa tête. Vous gagnez ainsi de l’espace et du temps !  - Boulettes de viandes, sauce de tomates et pâtes
- Salade de pois-chiche, spaghetti de courgette, feta et menthe + sauce vinaigrette au citron
- Légumes sautés à l’ail et semoule
- Curry thaï au lait de coco et spaghetti de courgette
- Soupe à l’oignon et toasts de pain au fromage  Alors, prêt.es à vous lancer et à kiffer ! Vous pouvez donc vous aussi compléter votre robot pâtissier avec des accessoires qui vous faciliterons la vie et profiter de 20 % de réduction jusqu’au 24 mai !!!  Pour cela, cliquez sur le lien dans ma bio ou en story et vous n’aurez plus qu’à mettre le code TANGERINEACC20 au moment du panier !  Je vous mets les recettes en commentaires. Pensez à conserver chaque préparation séparément dans des contenants hermétiques et au frais…  *sponso par KitchenAid
Qu'est-ce qu'on mange ce soir ??? Les 1ère courge Qu'est-ce qu'on mange ce soir ???
Les 1ère courgettes sont là et comme la météo est pluvieuse, l'envie d'allumer le four me titille...
Ce soir ce sera donc tarte fine à la courgette !
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Voilà ma recette si vous aussi vous avez envie de vous laisser tenter !
Vous pouvez utiliser une pâte à tarte ou à pizza, sur laquelle il faut tartiner un mélange de ricotta et pesto. Puis il faut répartir de fines rondelles de courgettes sur toute la surface. on saupoudre de pecorino ou parmesan ainsi que quelques pignons si on veut, et hop, au four !
Voilà ! Bon appétit !
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1 pâte à pizza
125 g de ricotta
1 c. à s. de pesto
2 petites courgettes
30 g de pecorino râpé
20 g de pignons grillés
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Préchauffez votre four à 200°C.
Etalez votre pâte à pizza et déposez-la sur une feuille de papier cuisson puis sur un plaque de four.
Dans un bol, mélangez la ricotta et le pesto puis étalez sur la pâte à pizza jusqu'à 1 centimètre du bord.
Lavez et séchez les courgettes puis coupez-les en fines rondelles d'environ 2 mm d'épaisseur.
Déposez-les sur le mélange ricotta-pesto.
Saupoudrez le pecorino râpé sur toute la surface et répartissez les pignons sur le dessus.
Enfournez pendant 15 à 20 min en position base de votre four.
Dégustez chaud, tiède ou froid, comme vous voulez et régalez-vous !
Vous pouvez aussi déposer des feuilles de basilic frais sur le dessus au moment de servir.
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https://tangerinezest.com/pizza-courgette-ricotta-et-pignons/
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