Je pense que nous sommes tous à la recherche de petits trucs et astuces de cuisine alors, vous pourrez retrouver ici les petits outils que j’utilise.
- Comment faire pour qu’une volaille entière ne soit pas sèche avec une cuisson au four ? Placez 2 petits suisses à l’intérieur de la carcasse.
- Pour faire partir une odeur de poisson dans votre maison ? Faites bouillir du romarin dans de l’eau pendant 30 minutes en aérant.
- Comment faire pour que vos viande soient plus onctueuses ? Sortez-les 30 minutes avant cuisson.
- Comment ne pas avoir une tarte aux tomates ou aux fruits pleine d’eau ? Lorsque vous réalisez une tarte avec des légumes ou fruits qui rejettent de l’eau, ne piquez pas le fond et saupoudrez une cuillère à soupe de semoule de couscous sur votre fond de tarte, cela va absorber les liquides.
- Comment réalisez une pâte à tarte inratable et délicieuse en moins de 5 minutes ? Ma recette.
- Comment faire cuire des pâtes ? Pour faire cuire des pâtes : 100 g de pâtes = 1 litre d’eau. Faites d’abord bouillir l’eau sans la saler car l’eau salée bout autour de 95°C. Salez-la une fois qu’elle bout, attendre encore 1 ou 2 minutes avant de plonger vos pâtes et de les faire cuire selon les instructions dont vous disposez.
- Comment faire cuire des châtaignes ? Voir ma recette.
- Comment faire cuire une courge spaghetti ? Voir ma recette.
Retrouvez aussi :
Laisser un commentaire