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Tangerine Zest

Blog de cuisine & recettes

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Recettes du Monde

Recettes Plat

Si vous aimez la cuisine internationale, je suis sûre que vous allez trouver votre bonheur dans cette sélection de délicieuse recettes du monde…

Recettes Américaines | Anglaises

Banoffee pie en verrine (dessert)
Beurre de cacahuète
Café latté à la courge et aux épices (boisson)
Cake anglais aux fruits confits (dessert)
Cinnamon Rolls (dessert)
Cookies au beurre de cacahuète et chocolat (dessert)
Cookies au chocolat et noix de pécan (dessert)
Eton Mess aux fraises (dessert)
Ginger Beer, recette maison {bière de gingembre} (boisson)
Lemon Curd {crème au citron} (petit-déj.)
Muffins anglais (petit-déj.)
Nuggets de poulet maison (plat)
Oignon rings (apéritif)
Pancakes maison (petit-déj.)
Pavlova aux fruits rouges (dessert)
Potatoes maison au four (accompagnement)
Scones anglais aux raisins secs (petit-déj.)

Recettes d’Amérique Sud | Créoles

Banane flambée au rhum (dessert)
Ceviche de cabillaud et lieu noir (plat)
Guacamole maison (apéritif)
Rougail saucisse (plat)

Recettes Asiatiques

Bo bun au poulet (plat)
Bo Bun au saumon (plat)
Brochette de poulet teriyaki (plat)
Bubble Tea (boisson)
Salade de chou chinois au poulet et sésame (plat)
Salade vietnamienne au poulet (plat)
Ravioli chinois à la vapeur au poulet et au citron (entrée)
Riz cantonais maison (accompagnement)
Riz sauté aux poulet et crevettes (plat)
Rouleau de printemps au boeuf, basilic thaï et sauce cacahuète (entrée)
Sushi burger saumon, avocat et radis noir (plat)

Recettes espagnoles

Gaspacho de tomate (entrée)

Recettes Indiennes

Butter chicken {Poulet au beurre, recette indienne} (plat)
Cheese naan maison {pain indien au fromage} (base)
Dahl de lentilles corail au lait de coco (plat)
Riz à l’indienne (accompagnement)
Samoussa végétarien aux légumes et épices indiennes (entrée)

Recettes Italiennes

Biscuits Amaretti moelleux (dessert)
Bûche tiramisu roulée (dessert)
Caponata sicilienne (accompagnement)
Cheesecake façon tiramisu (dessert)
Fougasse maison aux tomates cerises et ricotta (entrée)
Frites de polenta au four (accompagnement)
Gnocchi maison de pomme de terre (plat)
Lasagnes maison à la bolognaise (plat)
Panzanella façon salade caprese (entrée)
Pâte à pizza maison {recette facile} (base)
Pâtes au citron, parmesan et piment (plat)
Pâtes aux tomates rôties, pancetta grillée et burrata (plat)
Pâtes cacio e pepe (au pecorino et poivre) (plat)
Pâtes fraîches maison (base)
Pesto maison au basilic (sauce)
Pizza d’aubergine, tomate et mozzarella (entrée)
Pizza tomate, burrata, basilic et mortadelle (plat)
Risotto à la fleur de courgette (plat)
Risotto au potimarron et pecorino (plat)
Risotto aux asperges et parmesan (plat)
Risotto aux morilles (plat)
Salade de tomate mozzarella burrata (entrée)
Tiramisu express aux cerises et amaretti (dessert)

Recettes Orientales – Méditerranéennes

Baklava aux amandes (dessert)
Beurek au fromage et aux herbes (entrée)
Brochette de kefta de bœuf et sauce au yaourt (plat)
Caviar d’aubergine maison (entrée)
Chips de Pita (apéritif)
Cigares aux amandes, fleur d’oranger et miel (dessert)
Falafels au four (entrée)
Houmous crémeux (apéritif)
Houmous feta et citron (apéritif)
Moussaka au boeuf (plat)
Purée de sésame (sauce)
Salade de carotte au cumin et au citron (entrée)
Salade de pois-chiche au cumin et citron (entrée)
Salade de tomate, pois-chiche et feta
(entrée)
Samoussa au poulet et fromage frais (entrée)
Samoussas chèvre et miel (entrée)
Taboulé libanais (entrée)
Thé glacé menthe et citron vert (boisson)
Toasts apéritifs avocat, herbes et tomate d’Ottolenghi (entrée)
Tzatziki maison de concombre (entrée)

Recettes scandinaves

Blinis (entrée)
Brioche Suédoise à la cannelle {Kanelbullar} (dessert)
Saumon gravlax (entrée)

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Toutes les photos et les textes publiés sur ce blog m’appartiennent et sont le fruit de mon travail, de ce fait ils ne peuvent pas être utilisés sans mon accord. Je vous en remercie.

@tangerinezest

J'espère que vous allez bien, ici on attaque la d J'espère que vous allez bien, ici on attaque la dernière semaine de vacances et la pluie fait du bien... 🏖🌦
J'en profite pour vous glisser ma recette de salade de melon au jambon et burrata, une pure merveille que nous avons dégusté avec plaisir pendant tout l'été. 🍈
À bientôt...
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1 melon
1 boule burrata ou mozza
4 tranches chiffonnade de jambon cru
Feuilles de menthe et/ou basilic
Huile d'olive (facultatif)
Gomasio (facultatif)
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Coupez le melon en petits cubes ou en forme de billes, à l'aide d'une cuillère parisienne et répartissez dans un plat.
Coupez la mozzarella en morceaux et déposez sur le melon.
Ajoutez la chiffonnade de jambon cru ainsi que les feuilles de menthe et de basilic.
Vous pouvez arroser d'un filet d'huile d'olive et saupoudrer un peu de gomasio sur le dessus.
Servez et régalez-vous !
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https://tangerinezest.com/salade-de-melon-mozzarella-et-jambon-cru/
Dimanche j'ai trouvé des fraises charlottes sur l Dimanche j'ai trouvé des fraises charlottes sur le marché et quel bonheur... 🍓
Du coup j'ai eu envie de refaire un Eton Mess ! Une pure merveille de dessert : fraises, coulis de 🍓, meringue et crème fouettée ! Le bonheur en verrine !
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M recette que j'avais partagée en début de saison est disposur le blog, en cliquant sur le lien dans ma bio.
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https://tangerinezest.com/eton-mess-aux-fraises/
C'est les vacances !!! 🏖 Malgré un levé à 4h C'est les vacances !!! 🏖
Malgré un levé à 4h30 😴 du matin nous voilà dans un 1er petit bouchon entre Lyon et Clermont, alors j'en profite pour partager avec vous mes recettes de mezzés pour vous régaler...
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Vous pouvez retrouver mon assortiment de recettes faciles et délicieuses pour un joli plateau, sur le blog, en cliquant sur le lien dans ma bio. Vous y trouverez notamment ce délicieux houmous feta et citron, en photo ici...
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Et pour vous..., en vacances ???
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https://tangerinezest.com/recettes-pour-plateau-de-mezze-libanais-aperitif/
Est-ce qu'un Thé glacé façon mojito vous tenter Est-ce qu'un Thé glacé façon mojito vous tenterait pour cette fin d'après-midi ? 🌱🍋
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Perso je suis devenue totalement addicte et je ne m'en passerais plus !
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Pour la recette, vous pouvez cliquer sur le lien dans ma bio et la retrouver sur le blog, ainsi que mes recettes spéciales canicule. Je crois que c'est indispensable en ce moment... 🥵
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https://tangerinezest.com/the-glace-menthe-et-citron-vert-mojithe/
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#virginmojito #icedtea #icetea #chinchin #recette #instadrink #saveurmag #théglacé #instarecette #healthyfood #firstweeat #recettemaison #onthetable #shareyourtable #myopenkitchen #f52grams #homemadefood #healthydrink #recetterapide #bonappetit #citron #plaisirdujour #canicule #demotivateurfood #recettecoupdecoeur #recettedujour #menthe #citronvert #foodie #onmytable
Je sais qu'il fait chaud mais qu'est-ce que je le Je sais qu'il  fait chaud mais qu'est-ce que je les aime ces tomates rôties et confites au four ! 🍅 Et puis chaud pour chaud, on n'est plus à ça prêt d'allumer le four...
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Est-ce que vous avez déjà testé ?
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Perso, j'en fais tout l'été et j'en mets partout avec mes : pâtes, salades, burgers,  fougasses...
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Je vous glisse ma recette. .
2 grappes de tomates cerises
3 gousses d'ail avec la peau
Huile d'olive
Sel et poivre
Thym
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Préchauffez votre four à 150°C.
Dans un plat allant au four, déposez les tomates en grappes et ajoutez les gousses d'ail.
Arrosez généreusement d'huile d'olive.
Salez, poivrez et ajoutez quelques brins de thym.
Enfournez pendant 1 heure 1/2. 2 fois pendant la cuisson, versez l'huile du fond du plat sur les tomate pour bien les arroser.
Vous pouvez manger encore chaud ou froid, ce sera délicieux.
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Quelles chaleurs... comment ça va chez vous ? Ici Quelles chaleurs... comment ça va chez vous ?
Ici à Grenoble, c'est dur dur...
Du coup question recette, on mange du cru et du froid à fond.
Cependant si vous en avez envie, j'ai publié une super recette il y a quelques jours, des tomates cerises rôties lentement au four. Oui, j'ai bien dit au four ! 😅
En tout cas, je vous souhaite une bonne fin de journée et vous laisse profiter de cette jolie photo prise dans le Vercors... 😘
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