Apéritif dinatoire, Entrée, Recette express, Végétarien

Bruschetta aux asperges vertes grillées et burrata

mai 24, 2016

Bruschetta aux asperges grillées et burrata
Quand on arrive à cette saison, ce que j’aime par dessus tout, c’est grignoter et découvrir de bonnes petites recettes avec de bonnes choses de saison. Si vous me suivez sur Instagram, vous avez dû voir que j’étais allée passer quelques jours en Italie pour le week-end de l’Ascension. Comme à notre habitude, nous avons rapporté de bons produits. Alors, de retour à la maison, nous avons associé des légumes de saison et nos souvenirs de week-end, et ça a donné ces délicieuses bruschetta aux asperges vertes grillées et burrata.
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Dessert, Végétarien

Tarte au chocolat et à l’orange {sanguine}

mai 15, 2016

Tarte au chocolat et à l’orange
Pffff, ça fait déjà quelques semaines que j’avais cuisiné cette tarte au chocolat et à l’orange sanguine mais je n’avais pas encore eu le temps d’écrire la recette pour la partager ici. Bon, du coup, on a plus envie de fraises fraiches que de tarte au chocolat mais c’était tellement bon que je ne pouvais pas la garder égoïstement pour moi. Et en même temps, avec le temps pourri qu’il fait, c’est tout à fait le genre de dessert dont on a besoin ! Il est où mon ‘mois de mai, fais ce qu’il te plaît…’ ?! 🙁
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Entrée, Sans gluten, Vegan | Végétalien

Salade de quinoa aux pousses de bambou fraiches et pamplemousse

mai 11, 2016

Salade de quinoa aux pousses de bambou fraiches
Il y a quelques jours, j’avais partagé avec vous sur Instagram, une photo de mon retour de marché, où j’avais notamment trouvé des pousses de bambou fraiches. J’avoue que je n’avais encore jamais cuisiné ce légume et j’étais très curieuse de le découvrir. Alors, quand le magasin bio La Vie Claire m’a proposé de réaliser une recette pour eux avec leurs produits, j’ai tout de suite pensé à de la quinoa. Ça faisait longtemps que je voulais réaliser une salade de quinoa à partager avec vous.
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Dessert, Végétarien

Tiramisu fraise et spéculoos {maison}

mai 8, 2016

Tiramisu fraise et spéculoos
Je vous écris en direct live de Milan, ou j’ai passé le week-end ! Bon en fait, pas tout à fait car à l’heure qu’il est, je suis sur le chemin du retour, et oui, il faut bien revenir… Enfin, quoi qu’il en soit, la préparation de ce week-end prolongé en Italie m’a donné des envie de tiramisu que j’ai pu assouvir… 😉
Ça faisait bien longtemps que je n’avais pas cuisiné ce dessert mais je suis bien contente de m’y remettre avec ce tiramisu fraise et spéculoos ! Je ne sais pas ce que vous en pensez, mais je trouve qu’il s’accorde parfaitement avec la saison. Les fraises sont déjà bien là et parfumées, et en même temps comme il n’a pas encore fait très chaud, le petit côté spéculoos apporte ce côté cocooning très plaisant…
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Plat principal, Sans gluten, Végétarien

Risotto à l’ail des ours et parmesan

mai 4, 2016

Risotto à l'ail des ours et parmesan
Il y a 3 semaines, j’avais partagé une photo sur Instagram pour vous montrer la préparation de ce risotto à l’ail des ours et parmesan en direct live de ma cuisine. Pffff, ça m’a prit un temps fou de, justement, trouver le temps d’écrire la recette… Mais franchement, ça valait le coup d’attendre car on s’est plus que régalé avec ce risotto ! Et puis, en prévision d’un week-end à Milan, quoi de mieux qu’un risotto. 😉 Je peux vous dire que je l’attendais ce week-end prolongé car je ne me suis pas arrêtée depuis mon retour de congé maternité et ça commence à tirer…
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