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Tangerine Zest

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Trucs et astuces pour blogueur

Trucs et astuces pour blogueur

J’ai pensé qu’il pourrait être utile de créer une page qui s’adresserait aux blogueurs et au futurs blogueurs un peu comme une boîte à outils du blogueur culinaire où je partagerais mes trucs et astuces pour blogueur. Le but étant d’essayer de répondre aux questions que vous vous posez ou du moins que je me posais…

Vous trouverez ici des conseils et outils que j’ai découverts depuis la création de mon premier blog, en 2011. J’espère que ces petits trucs et astuces pour blogueur vous seront utiles et qu’ils vous feront gagner du temps.

Ces pages sont susceptibles d’évoluer au fur et à mesure de mes découvertes. L’idée et donc de l’alimenter en même temps que mes apprentissages… J’ai créé ces pages il y a plusieurs années et ai décidé de les mettre à jour (à partir de septembre 2021). N’hésitez donc pas à revenir de temps en temps ou à vous abonner à ma newsletter dédiée aux blogueurs afin de recevoir toutes les informations en avant-première et avec quelques secrets !

Si vous avez des questions, n’hésitez pas à me contacter, je serais ravie d’y répondre si je le peux, et si vous avez d’autres conseils ou remarques, n’hésitez pas à me les laisser en commentaires, je serais ravie de partager vos expériences.

Trucs et astuces pour blogueur et blogueuse culinaire


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Interactions du lecteur

Commentaires

  1. Maadoune dit

    19 août, 2021 à 6:10

    Merci beaucoup pour toutes ces infos, ça me trotte dans la tête, depuis quelques temps, de partager mes recettes !!! Votre aide me sera très utile !! Merci encore

    Répondre
    • Léa dit

      19 août, 2021 à 5:40

      OH super ! Je suis ravie de voir cet engouement ! J’ai tellement d’idées que je me sens moi-même dépassée par tout ce que je veux partager mais on va y aller doucement mais sûrement pour qu’on puisse bien avancer ensemble…
      À très vite alors !

      Répondre
  2. Fanny dit

    12 mai, 2016 à 5:44

    Tes articles sont vraiment supers et ils m’ont été d’une grande aide quand j’ai démarré le blog il y a quelques semaines. J’ai envie de passer à un hébergement payant mais je me demande si je ne vais pas perdre toutes les données que je possède déjà. En entrant l’ancienne adresse les lecteurs sont-ils redirigés vers la nouvelle adresse “raccourcie” du site ? Merci d’avance pour ta réponse et de nouveau pour tes précieux conseils 🙂

    Répondre
    • Léa dit

      13 mai, 2016 à 1:47

      Salut Fanny !! Pas de panique, c’est simple et il n’y a que 3 mois de recul !! Je reviens vers toi ce week-end pour t’expliquer comment faire. En attendant, évite de publier, ce sera mieux…

      Répondre
      • Fanny dit

        16 mai, 2016 à 7:16

        3 mois de recul c’est à dire ? Je n’ai pas encore lancé la procédure si je peux dire alors non pas de panique. Merci pour ton aide 🙂

        Répondre
        • Léa dit

          16 mai, 2016 à 9:04

          Bon, je voulais faire une vidéo avec des copies d’écran mais je n’ai pas eu le temps…
          Alors…
          Si tu veux aller plus loin dans ton blog, le mieux, c’est d’acheter ton nom de domaine et hébergement, et de te mettre sur wordpress(.org). Si tu achètes ça sur ovh, tu peux connecter ton nom et ton hébergement directement sur la plateforme à wordpress.
          Ensuite, pour récupérer tes articles et pages déjà créées, il faut ‘exporter” (c’est dans la colonne de droite), ton 1er blog, puis ‘importer’ sur le nouveau. Et après, tu peux publier un article sur ton ancien blog pour dire à tes lecteurs qu’il peuvent te retrouver sur ta nouvelle adresse…
          Bon, si ce n’est pas clair, reviens me le dire…
          J’essaierai de faire une vidéo…
          @+ et bonne continuation dans ton excellent travail !!

          Répondre
        • Léa dit

          19 août, 2016 à 6:40

          Si jamais tu as encore besoin d’aide, j’ai trouvé le guide d’installation qui permet de connecter wordpress à ovh : https://docs.ovh.com/fr/fr/web/hosting/modules-en-1-clic/

          Répondre
  3. A Good Cooking Day dit

    29 février, 2016 à 1:46

    5 stars
    Bonjour,
    Je suis ravie de découvrir aujourd’hui par hasard ton blog que je trouve vraiment très sympa. Je te remercie pour les conseils que tu donnes aux blogueurs c’est super gentil de partager ton savoir dans ce domaine aussi 🙂 Tu fais maintenant partie de ma blogroll, je regrette juste de ne pas avoir découvert ton blog plus tôt ! 😉 A bientôt

    Répondre
    • Léa dit

      1 mars, 2016 à 1:23

      Merci pour ton message et ravie que ça puisse être utile. C’est vrai que j’ai rédigé cette rubrique car j’avais beaucoup de mal à trouver ce type d’informations dans la blogosphère française…

      Répondre
  4. Sarah dit

    21 novembre, 2015 à 10:36

    Super sympa ces conseils 🙂
    Merci !!
    Sarah

    Répondre
    • Léa dit

      22 novembre, 2015 à 1:39

      Avec plaisir, si ça peut être utile…

      Répondre
  5. Perrine dit

    31 octobre, 2015 à 11:22

    Merci beaucoup pour vos conseils que je viens de suivre. Je cherchais un moyen pour regrouper mes recettes favorites et permettre à ma famille et amis de pouvoir les réaliser. Il reste beaucoup de travail à faire.

    Répondre
    • Léa dit

      2 novembre, 2015 à 10:55

      Ravie que ces astuces servent toujours. Ce n’est que du plaisir et on avance à son rythme…

      Répondre
  6. pholisophie dit

    16 janvier, 2015 à 6:50

    Quelle bonne idée cette rubrique ! Merci !

    Répondre
    • Léa dit

      19 janvier, 2015 à 7:43

      Merci ! Et je suis contente que cette rubrique intéresse aussi une blogueuse philosophe 😉

      Répondre
  7. la Fourmi Elé dit

    21 août, 2013 à 10:51

    Superbe rubriques, idée de génie!! bravo!

    Répondre
    • tangerine zest dit

      24 août, 2013 à 8:57

      Merci la miss, on espère que ça apportera des réponse à certains, que nous nous sommes nous même posé et qu’on a parfois mis longtemps à trouver…

      Répondre
  8. phelippeau dit

    10 août, 2013 à 3:01

    Merci pour toutes ces merveilleuses recettes ! Je suis conseillere culinaire demarle et me fais une joie de vous recommander. Merci merci

    Répondre
    • tangerine zest dit

      10 août, 2013 à 6:33

      Oh merci beaucoup, ça nous fait très plaisir ces compliments, surtout de la part de quelqu’un qui travail pour Guy Demarle 😉

      Répondre

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@tangerinezest

Laissez-vous tenter par ce délicieux cocktail SPR Laissez-vous tenter par ce délicieux cocktail SPRITZ AU LIMONCELLO ! 🍋🍹
.
Vous avez déjà essayé ?
C'est très rafraîchissant, c'est facile et c'est bon !.
Pour les ingrédients, vous aurez besoin de :
• Limoncello, le mien est faitmais
• Prosecco 
• Eau gazeuse 
• glaçons 
• tranche de citron 
.
Alors si ça vous tente, j'ai publié la recette sur le blog. 
Bon week-end !
.
https://tangerinezest.com/spritz-limoncello-cocktail/
Pasta al limone, voilà une recette de pâtes au c Pasta al limone, voilà une recette de pâtes au citron et parmesan absolument délicieuse et facile que vous devriez tester ! 🍋
.
Pour réaliser cette recette pour 4 vous aurez besoin de :
500 g de linguine ou spaghetti
5 l d'eau
35 g de gros sel de mer
2 cas de beurre doux
2 citrons bio
80 g de parmesan fraichement et finement râpé
Poivre du moulin
.
J'ai partagé sur le blog et vous pouvez la retrouver en cliquant sur le lien dans ma bio. 
.
Bon week-end !
.
https://tangerinezest.com/pasta-al-limone-pates-citron-et-parmesan/
Comment se passe votre semaine ? Ici on en est à Comment se passe votre semaine ?
Ici on en est à 3 jours de grève des profs sur 4, et 2 enfants ko sur 2... 🙄 On parle du nombre de jours travaillés ???
On va dire qu'au moins tout s'est concentré la même semaine...
.
Bref aujourd'hui c'est jeudi mais je crois qu'on va attaquer la soirée par un cocktail... 🍹
.
Ici un Negroni pétillant !
Si vous aussi il vous sauvera la soirée, voici comment faire :
.
1/3 de Martini rouge ou Aperol ou Vermouth
1/3 de Campari
1/3 de Prosecco
1 zeste d’orange et/ou une tranche d’orange
3-4 glaçons pilés
.
Déposez les glaçons dans le verre. Ajoutez le zeste ou la tranche d’orange.
Versez le Martini ainsi que le Campari, mélangez délicatement puis complétez avec le Prosecco.
Servez immédiatement.
.
https://tangerinezest.com/negroni-sbagliato-cocktail/
Est-ce qu'un dessert facile vous tenterait ? Je vo Est-ce qu'un dessert facile vous tenterait ?
Je vous propose donc cette délicieuse crème aux œufs au caramel !
.
Chez nous aujourd'hui c'est un mélange de grève, fièvre, enfants grognon, tout ça un mercredi...
Du coup on ne va contrarier personne... 😅
.
Et chez vous c'est comment ?
.
Voici la recette pour 8
.
POUR LE CARAMEL
5 cas de sucre
5 cas d'eau
POUR LE FLAN
6 œufs
100 g de sucre
1 l de lait (entier)
1 gousse de vanille
.
Commencez par préparer votre caramel.
Dans une casserole, versez le sucre et l’eau puis laisser chauffer à feu moyen et sans remuer jusqu’à ce que le caramel soit formé. Versez dans votre plat à four ou dans des ramequins individuels. Réservez.
Portez à ébullition le lait avec le sucre et la vanille. Pendant ce temps, cassez les œufs dans un saladier et battez-les.
Versez doucement le lait bouillant sur les œufs en remuant et en veillant à ne pas verser trop vite pour ne pas les saisir.
Versez ensuite dans votre plat à four, sur le caramel qui aura durci.
Enfournez à froid, sans préchauffer votre four.
Faites cuire 20 min à 120°C puis, 10 min à 180°C et enfin 5 min à 210°C.
Sortez du four et laisser refroidir au moins 2 heures au frais.
.
https://tangerinezest.com/creme-aux-oeufs/
Auriez-vous envie d'un dessert facile à préparer Auriez-vous envie d'un dessert facile à préparer et d'un délice absolu ?
.
Alors cet Amandier est fait pour vous !
.
Je partage rarement des gâteaux mais celui-ci vaut vraiment le coup. Il s'agit d'un gâteau moelleux à la poudre d'amande et il est sans gluten.
.
Voici ma recette 
.
100 g de sucre en poudre
3 œufs
150 g de poudre d'amandes
1/2 cac d'extrait d'amande amer
1 pincée de levure chimique
70 g de beurre doux fondu mais pas chaud
1 pincée de sel
Amandes effilées
.
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un saladier ou le bol de votre robot pâtissier, versez le sucre et les œufs entiers.
Fouettez bien jusqu'à l'obtention d'une texture homogène et bien mousseuse.
Ajoutez l'extrait d'amande amer, la poudre d'amandes et la pincée de levure. Mélangez de nouveau jusqu'à ce que la poudre soit bien incorporée.
Versez ensuite le beurre fondu (mais pas chaud) et ajoutez la pincée de sel. Mélangez.
Chemisez votre moule à cake ou beurrez-le.
Versez la pâte à gâteau à l'intérieur.
Enfournez pendant environ 30 min en vérifiant bien la cuisson.
5 min avant la fin de la cuisson, ajoutez les amandes effilées sur le dessus pour qu'elles dorent un peu.
Sortez du four, laissez tiédir sur une grille puis démoulez et laissez refroidir sur la grille.
.
https://tangerinezest.com/amandier-recette-de-gateau-moelleux-aux-amandes/
Super recette au programme avec ce Tajine de poule Super recette au programme avec ce Tajine de poulet aux abricots et amandes !
Si ça vous tente, il faut absolument tester car c'est hyper simple à faire et vraiment très très bon !
Et si vous n'avez pas de plat à tajine, pas de panique, vous pouvez aussi le faire dans dans une cocotte. 
.
Alors, ça vous tente ???
.
La recette est dispo sur le blog en cliquant sur le lien dans ma bio. 
.
https://tangerinezest.com/tajine-au-four-poulet-abricot-et-amande/

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