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Tangerine Zest

Blog de cuisine & recettes

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Choisir son matériel photo

Voici un petit aperçu du matériel que j’utilise pour réaliser et travailler les photos de ce blog de cuisine. Si cela peut aider à choisir son matériel photo…


Choisir son matériel photo De mon côté, je suis plutôt plutôt Nikon, j’ai eu pour mes 30 ans un super Nikon D7000 afin de remplacer mon vieux Nikon D60 que j’ai gardé pas mal d’années et trimbalé avec moi en voyage et qui m’a permis de faire toutes les photos de ce blog pendant ces 3 premières années… Cet appareil photo est mon meilleur ami, sans lui, pas de blog.


Choisir son matériel photo J’ai d’abord commencé la photographie avec des souvenirs de vacances et cet objectif, le Nikon Nikkor AF-S f/3.5-5.6G s’est imposé à moi, tout naturellement. Il convient aussi pour la photo culinaire, mais le suivant est beaucoup plus adapté.


Choisir son matériel photo Voilà mon dernier joujou que le Père Noël m’a gentiment déposé sous le sapin, j’ai nommé le Nikon Nikkor AF-S 50 mm f/1.8G. Il est absolument parfait pour la photographie culinaire et les protraits car il permet de faire de superbes profondeurs de champs avec de beaux floutés.


Choisir son matériel photo Un trépied est l’outil indispensable pour pouvoir réaliser vos séries de photos et pour retoucher vos mises en place facilement. Vous avez ainsi les mains libres et pouvez effectuer l’ensemble des changements que vous souhaitez faire et garder la même prise de vue.
Et si vous souhaitez vous lancer dans les stop-motions, alors là, il est carrément obligatoire ! 😉


Choisir son matériel photo J’étais dans un appartement pas très lumineux et comme je travaille à temps plein, il ne me restais que les week-ends pour faire mes photos en lumière naturelle. Le problème, c’est je ne suis pas souvent chez moi les week-ends et qu’il fait parfois mauvais temps les jours où je fais mes shooting. Il me restais donc peu de plages horaires pour faire mes photos culinaires avec une belle lumière. Pour remédier à ce problème, je me suis donc équipée d’un spot photo recréant la lumière du jour pour faire mes photos pendant les moments où la lumière manque et je dois dire que ça marche plutôt très bien. J’en suis très contente, surtout pour son prix !


Choisir son matériel photo J’étais dans un appartement plein nord et ces panneaux réflecteurs sont parfaits afin de rééquilibrer certains problèmes de lumières. Vous pouvez les utiliser en tant que réflecteur ou écran pour atténuer la lumière directe si votre appartement est très lumineux ou si vous photographiez au pied d’une fenêtre. Ça permettra d’adoucir les ombres et les contrastes.


lightroom6 Logiciel de retouche photo : J’utilise Lightroom pour retravailler et recadrer mes photos. Je crois que je n’ai pas besoin de présenter ce logiciel, il existe des tonnes de tutos et pour mois, c’est vraiment l’outil indispensable.


Si vous souhaitez recevoir mes conseils et secrets pour créer et développer votre blog de cuisine, vous pouvez vous abonner à ma Newsletter (seulement quelques-unes par an) en cliquant sur le bouton ci-dessous.

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Interactions du lecteur

Commentaires

  1. freyja dit

    19 mars, 2015 à 10:56

    J’aime beaucoup tes conseil photos, et ton approche très détaillée des choses! J’ai mis un lien sur un article de mon blog concernant la photo culinaire car je pense que beaucoup devrait voir un peu ce que tu nous écrit par ici ! très bonne découverte en tout cas et très bon référencement, je suis tombée tout de suite sur ton blog!

    Répondre
    • Léa dit

      25 mars, 2015 à 5:44

      Merci, c’est gentil la miss !! Super blog que le tiens !

      Répondre
  2. sab de Confessions de 2 Foodaholic dit

    28 octobre, 2014 à 7:35

    Moi qui galère avec la fameuse “lumière naturelle”… J’ai cherché des spots mais j’en trouvé que de très couteux 🙂 Merci pour le tuyau !

    Répondre
    • Léa dit

      28 octobre, 2014 à 8:28

      Ouais, j’ai mis le temps à sautter le pas mais c top. J’en ai bavé pour en trouver des pas trop chers mais jen suis bien contente. Tu me diras…

      Répondre
  3. Christophe dit

    22 août, 2013 à 9:13

    Pour la macro ce qui est pas mal et pas trop chers c’est les bagues macro.

    Répondre
    • tangerine zest dit

      22 août, 2013 à 10:23

      Ouh, mais je ne connais pas ça, tu peux nous en dire un peu plus ?
      Je vais me renseigner…

      Répondre
  4. CrispX dit

    21 août, 2013 à 2:28

    Bonjour les fille ! Si je peux apporter ma pierre à l’édifice, je conseillerais d’abord de ne pas se lancer trop vite et en avoir trop cher. Je travaille sur Photofiltre (logiciel gratuit) et ça passe très bien. Si le blogueur par la suite préfère pousser plus loin, libre à lui de payer. Mais il est également très bien de commencer par du gratuit pour “se faire la main”et se logiciel est toutefois très utile 🙂

    Bisous

    Répondre
    • tangerine zest dit

      21 août, 2013 à 2:48

      Merci beaucoup, c’est tout à fait le genre d’interactions que nous espérions avoir en créant cette rubrique. 🙂

      Répondre
  5. Fashion Fourchette dit

    20 août, 2013 à 1:46

    Merci pour cet article ! Je songe justement à investir dans un reflex…
    Et bravo pour votre blog que j’ai découvert il y a peu de temps ! Superbes photos, superbes recettes, superbes articles !
    Ajouté à mes favoris désormais: http://fashionfourchette.wordpress.com/on-aime/
    🙂

    Répondre
    • tangerine zest dit

      20 août, 2013 à 2:10

      Merci beaucoup pour ton message et pour le lien !!
      A très vite…

      Répondre
  6. Dana dit

    20 août, 2013 à 12:49

    cool !!

    Répondre
    • tangerine zest dit

      20 août, 2013 à 1:14

      😉

      Répondre

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@tangerinezest

Ne pensez pas que je me nourrisse uniquement de c Ne pensez pas que je me nourrisse uniquement de crêpes, cookies et fromages fondus, bien qu'on en mange assez souvent 😉, mais j’ai remarqué que ça faisait pas mal de temps que je n’avais pas partagé de recette de légumes alors que ça représente en fait la grande majorité de nos repas...
.
Aujourd’hui je vous propose donc une recette toute simple à réaliser et qu’on adore faire à la maison, des poireaux rôtis au four. J’aime bien le petit côté croustillant que prend le dessus des poireaux…
Vous pouvez ensuite les servir tels quels ou sur une tartine de pain avec du fromage, ou encore en accompagnement...
.
Si vous voulez le détail de la recette, vous pouvez la retrouver sur le blog, en cliquant sur le lien dans ma bio. 😉
.
https://tangerinezest.com/poireaux-rotis-au-four/
.
4 Poireaux
2 gousses d'ail ou ail semoule
Piment en poudre
Huile d'olive
Sel et poivre du moulin
.
Nettoyez les poireaux et placez-les dans le panier vapeur de votre cocotte minute avec un fond d'eau.
Faites chauffer à feu vif et lorsque la cocotte siffle, baissez à feu moyen et laissez cuire 10 min.
Préchauffez votre four à 240°C.
Sortez et égouttez ensuite les poireaux et placez-les sur une plaque de four recouverte de papier cuisson.
Arrosez chaque poireau d'un filet d'huile d'olive et assaisonnez.
Enfournez 10 à 15 min et servez comme bon vous semble.
Bon ap.
Êtes-vous plutôt crêpes ou pancakes ??? . Pour Êtes-vous plutôt crêpes ou pancakes ???
.
Pour ne pas faire de jaloux, je vous partage ma recette favorite de crêpes, après mes pancakes de la semaine dernière...
.
Je suis curieuse de savoir comment vous aimez vous crêpes ? Plutôt salées ou sucrées ? Et avec quels ingrédients ?
.
500 g de farine
4 œufs
1 l de lait
Quelques gouttes de jus de citron
1 pincée de sel
2 cuillères à soupe d'huile
.
Dans un récipient, versez le lait et ajoutez quelques gouttes de citron.
Dans un saladier, versez la farine tamisée ainsi que le sel et formez un puits.
Déposez les œufs au centre de farine et commencez à mélanger par le centre à l’aide d’un fouet. Ajoutez progressivement le lait en continuant de mélanger.
Pour finir, ajoutez l'huile et mélangez de nouveau.
Laisser reposer 20 min.
Réalisez ensuite vos crêpes dans une poêle anti-adhésive et huilez légèrement entre chaque crêpe. Faites revenir 1 à 2 min de chaque côté.
.
https://tangerinezest.com/pate-a-crepe-sans-beurre/
Êtes-vous amateurs de limoncello ? 🍋 Mais avez Êtes-vous amateurs de limoncello ? 🍋
Mais avez-vous déjà essayé de faire votre propre limoncello à la maison ???
.
Je vous propose donc d'essayer, c'est très simple et vraiment délicieux !
Si vous voulez ma recette et mes conseils, j'ai publié un article sur le blog, il est dispo en cliquant sur le lien dans ma bio.
.
https://tangerinezest.com/limoncello-recette-maison/
Quel est le programme de votre dimanche ? Ici il g Quel est le programme de votre dimanche ?
Ici il gèle/neige, vraiment, alors on va déjà bien commencer la journée par un bon petit-déjeuner et des pancakes ! 🥞
Ensuite on verra mais je pense qu'on va rester au chaud... 🥶
.
Voilà ma recette inratable si vous en avez envie... 😉
.
Et chez vous on fait quoi aujourd'hui ???
Bon dimanche ! 😘
.
250 g de farine
50 g de beurre
60 g de sucre
2 œufs
40 cl de lait entier
1/2 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
.
Tamisez la farine et la levure dans un saladier. Ajoutez les sucres et le sel.
Ajoutez les œufs un à un puis le beurre fondu et un peu de lait. Commencez à travailler la pâte avec un fouet.
Ajoutez progressivement le reste du lait tout en fouettant jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène.
Pour finir, faites cuire les pancakes dans une poêle légèrement beurrée et bien chaude. Versez une demi-louche de préparation et faites cuire 2 à 3 min le temps que de petites bulles se forment à la surface. Retournez à l'aide d'une spatule et faites cuire 2 min sur l’autre face.
.
https://tangerinezest.com/pancakes-maison-recette-facile-et-inratable/
Si vous n'avez encore jamais essayé de boire du j Si vous n'avez encore jamais essayé de boire du jus de pomme chaud aux épices, alors il faut vraiment que vous testiez ce week-end ! 🍎
.
Cette boisson est idéale avec une bonne galette (oui, encore...😅 ) ou des crêpes, parfait pour une journée glaciale, non ?!
.
Je viens juste de partager la recette sur le blog, si cela vous donne envie !
.
https://tangerinezest.com/jus-de-pomme-chaud-aux-epices/
J'ai encore craqué !! 🙈 Vous en êtes à votre J'ai encore craqué !! 🙈
Vous en êtes à votre combien ième de galette ???
De mon côté, je crois 4 ou 5... 😬
.
Bon,si vous aussi vous êtes fan, je viens de partager une recette sur le blog de galette des rois frangipane à la noisette et au citron, une merveille ! 🤌
.
Elle est dispo en cliquant sur le lien dans ma bio.
.
https://tangerinezest.com/galette-des-rois-noisette-et-citron/

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